Меню
Your Cart

    Производство колбас и деликатесов

    Соевая клетчатка
    Хит продаж
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Предлагаемая соевая клетчатка  представляет собой недорогой и качественный наполнитель, который  вобрал  в себя лучшие свойства пищевых  волокон и соевых продуктов, благодаря чему на много лучше может решить ряд технологических задач, которые ставятся перед вышеупомянутыми ингредиентами!Соевую кле..
    28.00 грн.
    Пищевая клетчатка
    Хит продаж
    Производитель: ЕВРАЗ Фасовка: кг.
    Предлагаем пищевые клетчатки Проттект (пищевые волокна, пшеничная клетчатка, бамбуковая клетчатка, целлюлоза, соевая клетчатка) - хорошие структурообразователи!Происхождение и состав.  Ми предлагаем пшеничную, соевую, бобовую и другие виды клетчатки. На 98% Пищевые волокна  состоят из балластных в..
    26.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Мы предлагаем широкий ассортимент  высококачественных и хорошо растворимых пищевых фосфатов.  Предлагаем Вашему вниманию дифосфат натрия (пирофосфат натрия двухзамещённый, пирофосфат натрия кислый, динатрийфосфат,Е450, Diphosphates). Данный продукт может использоваться как активный  регулятор кислот..
    16.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    высоковязкий, хорошо растворимый  и эффективный пищевой загуститель - гуаровую камедь (Е412, Guar Gum, камедь гуара, гуар)- один из самых популярных компонентов всех видов стабилизационных систем для молочной промышленности. В нашем ассортименте есть гуаровая камедь с вязкостью 1%-го раствора миниму..
    56.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    ГДЛ (глюконо-дельта лактон, лактон глюконовой кислоты, Е 575) )- хорошо растворимый  продукт, применяют в мясной, молочной, рыбной и других направлениях пищевой промышленности.Для повышения интенсивности и стабильности окраски, регулировки вкусовых качеств, регулировки рН колбасных изделий рекомен..
    43.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Альгинат натрия  (Е401, натрия альгинат, альгинат Na, Sodium alginate). - эффективный загуститель, который может давать упругие термонеобратимые гели  в холодных  процессах.Все препараты  на основе альгината натрия относительно хорошо растворяются в воде, не слеживаются, при контакте с водой дают ..
    370.00 грн.
    Каррагинан очищенный Е407
    Хит продаж
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Каррагинан очищенный Е 407(Дает абсолютно прозрачные  растворы, эластичные  гели, практически не содержит  клетчатки. Благодаря прозрачному гелю очищенный каррагинан применяется в  более широко  - не только в мясопереработке, но и в  молочной, кондитерской промышленностях). С точки зрения примен..
    320.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Предлагаем Вашему вниманию наилучший для мясопродуктов регулятор кислотности - пирофосфат натрия (E 450, Diphosphates, пирофосфат, взаимодействие с белком мяса)Данный продукт может использоваться как активный  регулятор кислотности при производстве мясопродуктов, кондитерских изделий, молочных и  ..
    33.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Мы предлагаем моностеорат (моноглицериды жирных кислот, Monoglycerides of fatty acids, Е471) для пищевых производств!!!  Моноглицериды (моностеораты) позволяют повысить качество готовых  продуктов и решить проблемы, возникающие при расслоении эмульсий и отслоением жира в процессе хранения пищевых  и..
    49.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Н И З И НАнтимикробное вещество Низин (Е-234) является практически единственным консервантом природного происхождения. В этом его главное отличие от традиционных бензойной и сорбиновой кислот. Низин имеет статус GRAS, подтверждающий его безопасность для здоровья человека при использовании его в пи..
    1 450.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Пшеничная клейковина - экологически чистый продуктПшеничный глютен является природным комплексом нерастворимых в воде и солевых растворах групп белковых веществ, выделенных как самостоятельная фракция методом сепарации с последующим измельчением и сушкой продукта способом, максимально сохраняющем ..
    60.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Диглицериды жирных кислот (Diglycerides of fatty acids, Е472, E372c, Citrem, Цитрем) для пищевых производств!!Диглицериды  в  мясной промышленности применяются в производстве  колбасных изделий, паштетов, фаршей, мясных паст и т.д. Наши эмульгаторы позволяют повысить  качество таких  продуктов и р..
    52.00 грн.
    Показано с 1 по 12 из 78 (всего 7 страниц)