Меню
Your Cart

    Производство колбас и деликатесов

    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Мы предлагаем широкий ассортимент  высококачественных и хорошо растворимых пищевых фосфатов.  Предлагаем Вашему вниманию дифосфат натрия (пирофосфат натрия двухзамещённый, пирофосфат натрия кислый, динатрийфосфат,Е450, Diphosphates). Данный продукт может использоваться как активный  регулятор кислот..
    16.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    высоковязкий, хорошо растворимый  и эффективный пищевой загуститель - гуаровую камедь (Е412, Guar Gum, камедь гуара, гуар)- один из самых популярных компонентов всех видов стабилизационных систем для молочной промышленности. В нашем ассортименте есть гуаровая камедь с вязкостью 1%-го раствора миниму..
    56.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Предлагаемая соевая клетчатка  представляет собой недорогой и качественный наполнитель, который  вобрал  в себя лучшие свойства пищевых  волокон и соевых продуктов, благодаря чему на много лучше может решить ряд технологических задач, которые ставятся перед вышеупомянутыми ингредиентами!Соевую кле..
    28.00 грн.
    Производитель: ЕВРАЗ Фасовка: кг.
    Предлагаем пищевые клетчатки Проттект (пищевые волокна, пшеничная клетчатка, бамбуковая клетчатка, целлюлоза, соевая клетчатка) - хорошие структурообразователи!Происхождение и состав.  Ми предлагаем пшеничную, соевую, бобовую и другие виды клетчатки. На 98% Пищевые волокна  состоят из балластных в..
    26.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    В нашем эсортименте есть линейка различных эмульгаторов - это эмульгирующие монокомпоненты и комплексные смеси адаптированные под конкретные производства.Эмульгаторы позволят повысить качество готовых продуктов и решить проблемы, возникающие при переработке жирного сырья либо с большим содержанием..
    30.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    ГДЛ (глюконо-дельта лактон, лактон глюконовой кислоты, Е 575) )- хорошо растворимый  продукт, применяют в мясной, молочной, рыбной и других направлениях пищевой промышленности.Для повышения интенсивности и стабильности окраски, регулировки вкусовых качеств, регулировки рН колбасных изделий рекомен..
    43.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Альгинат натрия (натрия альгинат) - эффективный загуститель, который при наличии ионов кальция может давать упругие термонеобратимые гели холодным способом.Все препараты  и чистый альгинат натрия относительно хорошо расворяются в воде, не слеживаются. при контакте с водой дают густую массу, котора..
    370.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Каррагинан очищенный Е 407(Дает абсолютно прозрачные  растворы, эластичные  гели, практически не содержит  клетчатки. Благодаря прозрачному гелю очищенный каррагинан применяется в  более широко  - не только в мясопереработке, но и в  молочной, кондитерской промышленностях). С точки зрения примен..
    320.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Альгинат натрия  (Е401, натрия альгинат, альгинат Na, Sodium alginate). - эффективный загуститель, который может давать упругие термонеобратимые гели  в холодных  процессах.Все препараты  на основе альгината натрия относительно хорошо растворяются в воде, не слеживаются, при контакте с водой дают ..
    370.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Предлагаем Вашему вниманию наилучший для мясопродуктов регулятор кислотности - пирофосфат натрия (E 450, Diphosphates, пирофосфат, взаимодействие с белком мяса)Данный продукт может использоваться как активный  регулятор кислотности при производстве мясопродуктов, кондитерских изделий, молочных и  ..
    33.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Предлагаем широкий спектр стабилизационных систем  для  производства  деликатесных изделий, колбасных изделий, ветчин, полуфабрикатов,  консервов и паштетов, с разной степенью гидратации и некоторыми специфическими свойствами, которые помогут Вам увеличить выход и качество готовой продукции!!!   Все..
    80.00 грн.
    Производитель: Европа Фасовка: кг.
    Предлагаем Вашему вниманию эффективный загуститель - конжак (коньяк манан, konjk gum). Это очень активный и высоковязкий препарат (36000cps 1%й раствор).Конжак - это глюкоманан, произрастет в клубнях, многолетнее растение, которые принадлежат семейству Araceen  и первоначально росшее в Южной Азии...
    300.00 грн.
    Показано с 1 по 12 из 78 (всего 7 страниц)