Меню
Your Cart

    Эфиры и глицериды кислот Е472

    Эфиры и глицериды кислот Е472
    Эфиры и глицериды кислот Е472
    Новинка
    Эфиры и глицериды кислот Е472
    Эфиры и глицериды кислот Е472
    Эфиры и глицериды кислот Е472
    50.00 грн.
    • Наличие: В наличии
    • SKU: 1206344732
    • Артикул: 373
    • Статус: предоплата
    27 просмотров


    Пищевые добавки под номером E472 — это группа эфиров жирных кислот:



    • эфиры уксусной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот (E472а);

    • эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот (E472b);

    • эфиры лимонной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот (E472с);

    • эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот (E472d);

    • моно- и диацетил эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот (E472е);

    • смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот (E472f);

    • сукцинилированные моноглицериды (E472g).


    Производятся добавки Е472, преимущественно, из глицерина, и ряда натуральных жирных и других органических кислот (молочной, лимонной, винной, уксусной).


    При употреблении в пищу, эти вещества сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры, затем перерабатывается организмом, как любые другие вещества натурального происхождения. В основном, при производстве добавко E472 используются растительные жиры, но иногда допускаются и животные, тем более что по химическому составу они абсолютно идентичны.


    Никаких проверенных данных, о вредном влиянии данных веществ на организм человека, нет.


    Широко применяются в пищевой промышленности в качестве эмульгаторов, загустителей.


    Разрешена для использования во многих странах, как добавка безопасная для здоровья человека.



    Другие применения эфиров жирных кислот:



    • производство лекарственных мазей и линементов;

    • производство некоторой строительной химии (олифа, лаки и пр.)

    Характеристики
    ТипЗагуститель

    Написать отзыв

    Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо Хорошо