Сорбиновая кислота E200 (Lianyungang Mupro) 2916199510

Сорбиновая кислота E200 (Lianyungang Mupro)

компания производитель: LIANYUNGANG UNIONRUN FOREIGN TRADE(Китай)

описание продукта: природный консервант

Пищевая добавка, консервант E200.  Дозировки в пищевой промышленности: 0,05-0,2%  Угнетает дрожжи, плесневые грибы, некоторые бактерии .  Сорбиновая кислота проявляет антимикробные действия только при pH ниже 6,5.  В рекомендуемых дозировках она не изменяет органолептических свойств пищевых продуктов. 

Внешний вид: белый кристаллический порошок со слабым специфическим запахом и слабокислым вкусом.

Области использования:

• сыры всех сортов, в т.ч. твердые и плавленые,
• сахарные и мучные кондитерские изделия, наполнители шоколада, пралине, кремы,
• молочные и кисломолочные продукты, творог, сметана,
• переработка рыбы,
• фруктовые продукты и консервы, варенья, джемы, пюре,
• переработка и квашение овощей, овощные консервы
• хлебопечение, тесто и жировые эмульсии,
• мясопереработка, вареные и копченые колбасы, сосиски, сардельки, пельмени, фарш, котлеты, паштеты, пельмени,
• обработка птицы,
• маргарины,
• майонезы, кетчупы, горчица и другие соусы,
• стабилизация вина с остаточным сахаром,
• для поверхностной обработки желатиновых пленок на мясопродуктах, поверхности хлеба и хлебобулочных изделий, сухофруктов, пищевой упаковки и т.д.

А также в фармацевтике, производстве косметики и табачной промышленности.