Аммония карбонат кислый пищ.

Спецификация:

Аммония карбонат углекислый аммоний, (NH4)2CO3, соль, бесцветные кристаллы. Хорошо растворим в воде.

Очень неустойчив как на воздухе, так и в растворе, т. к. уже при комнатной температуре выделяет аммиак, превращаясь в бикарбонат аммония NH4HCO3. При t 60?С быстро распадается на NH3, CO2 и H2O. На этом процессе, связанном с выделением газов, основано применение А. к. вместо дрожжей в хлебопечении и кондитерской промышленности.

Получают А. к. взаимодействием газообразных NH3, CO2 и H2O при быстром охлаждении продуктов реакции. Технический продукт содержит наряду с (NH4)2CO3 соединение NH4HCO3 с карбаминатом аммония NH4HCO3×NH4COONH2.

Также, у нас на сайте, вы можете заказать такую продукцию:

Химическое сырье	Промышленная химия	Удобрения
Кормовые добавки, аминокислоты	Пищевые добавки	Сырье для хлебзаводов и пекарен
Средства дезинфекции	Аминокислоты	Кислоты
Ветеринарные и фармацевтические субстанции	Витамины	Растворители
Химические реактивы	Строительные и сварочные материалы	Бытовая химия, мыло и стиральные порошки в ассортименте