ВЫГОДНЫЕ ЦЕНЫ НА УДОБРЕНИЯ Большой выбор. Доставка.УДОБРЕНИЯ
+380660445700
+380
66
044-57-00
+380
96
351-73-61
+380
63
568-04-65
ПЕРВЫЙ УКРАИНСКИЙ МАРКЕТ ХИМИЧЕСКОГО СЫРЬЯ (066) 044-57-00 (096) 351-73-61 (063) 568-04-65
ПРОТТЕКТ К4 комплексная стабилизирующая смесь
ПРОТТЕКТ К4 комплексная стабилизирующая смесь, фото 2

ПРОТТЕКТ К4 комплексная стабилизирующая смесь

Оптовые и розничные цены уточняйте

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
ПРОТТЕКТ К4 комплексная стабилизирующая смесь
ПРОТТЕКТ К4 комплексная стабилизирующая смесь
В наличии
Оптовые и розничные цены уточняйте
+38066044-57-00
многоканальная линия
  • +38096351-73-61
    многоканальная линия
  • +38063568-04-65
    многоканальная линия
  • +38044333-61-86
    многоканальная линия
+38066044-57-00
многоканальная линия
  • +38096351-73-61
    многоканальная линия
  • +38063568-04-65
    многоканальная линия
  • +38044333-61-86
    многоканальная линия

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты

Предлагает широкий спектр стабилизационных систем  для  производства колбасных изделий и деликатесов, ветчин, консервов, полуфабрикатов  и паштетов, с разной степенью гидратации и некоторыми специфическими свойствами, которые помогут Вам увеличить выход и качество готовой продукции!!!   Все наши смеси составлялись в процессе длительных испытаний, протестированы на мясоперерабатывающих предприятиях Украины и адаптированные под украинское сырье, что позволяет получить максимальный эффект от работы с нашими функциональными смесями!  Наши препараты имеют разную степень гидратации, но в любом случае дают надежное и эффективное удержание влаги (бульона), отсутствие синерезиса (отсечение влаги в процессе хранения), начинают связывать влагу "на холодную", что предоставляет некоторые удобства в работе с сырьем.

Стабилизационная система  ПРОТТЕКТ К4 – высококачественный продукт украинского производства, не уступающий по своим свойствам всем существующим импортным аналогам и отличающейся доступной  ценой.  Проттект К-4 - это сравнительно недорогой наполнитель на основе комплекса  клетчаток и белков с гидратацией 1:10-12.  В некоторых случаях может служить альтернативой соевому изоляту, поскольку имеет в два раза выше гидратации и более низкую стоимость. Обладает хорошими эмульгирующими  и стабилизационными свойствами.

 Эта смесь представляет собой новое поколение стабилизаторов растительного происхождения с рядом существенных преимуществ:

  • высокий  экономический  эффект от применения;
  • абсолютно нейтральный вкус и запах;
  • отличные эмульгирующие и стабилизирующие свойства;
  • имеет высокую влагосвязывающую способность;
  • обеспечивает безупречную консистенцию;
  • придает высокую стойкость эмульсии.
  • дает возможность применения в рецептуре большего количества жирного сырья;
  • увеличивается выход готового продукта, снижаются потери при термообработке;
  • повышает  густоту фарша
  • повышает стойкость продуктов к воздействию неблагоприятных факторов при хранении
  • стабилизируется качество продукции при неоднородности  сырья и колебаниях технологического процесса
  • улучшается вкус продукта, продукт становится более сочным

Стабилизатор ПРОТТЕКТ К4 - мелкодисперсный порошок кремового цвета. Набухает в воде, образуя вязкие, стойкие к температуре и механическим воздействиям  гели, эмульгирует и стабилизирует дисперсные.

Цену и наличие, пожалуйста, уточняйте в отделе продаж:

  • 0 800 20-20-30

У нас Вы можете осуществить комплексную закупку товаров, как для производства, так и для последующей продажи. У нас Вы можете не только приобрести продукцию, но также получить консультацию по технологическому применению приобретенного сырья, получить методические указания и другую информацию.

Характеристики
Основные
Производитель  Европа
Страна производительЕвро Союз
Форма выпускаПорошок
УпаковкаМешок
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте