Меню
Your Cart

    Харчові добавки

    Бренд: Европа Фасовка: кг.
    Пропонуємо Вашій увазі один з найпопулярніших загусники - ксантанову камедь (Е415, Xantan gum). Використовується у всіх сферах харчової промисловості! Камедь ксантану. 1.Проісхожденіе. Камедь ксантану - це природний полісахарид, який був відкритий в кінці 50-х років під час наукових дослідж..
    65.00 грн.
    Бренд: Европа Фасовка: кг.
    Пропонуємо добре розчинні комплексні фосфатні суміші адаптовані для виробництва ковбасних виробів, Складаються виключно з фосфатів Е451, Е452, Е450 Пропонуємо Вашій увазі - комплексні універсальні фосфатні суміші на основі високорозчинних фосфатних груп призначених для виробництва ковбасних вироб..
    45.00 грн.
    Бренд: Европа Фасовка: кг.
    Глютен - екологічно чистий продукт Пшеничний глютен є природним комплексом нерозчинних у воді і сольових розчинах груп білкових речовин, виділених як самостійна фракція методом сепарації з подальшим подрібненням і сушінням продукту способом , максимально зберігає природні властивості білка. С..
    60.00 грн.
    Бренд: Европа Фасовка: кг.
    Пропонуємо Вашій увазі ефективний загущувач для м'ясних, молочних, олійно-жирових, кондитерських і інших видів харчових виробництв - камедь ріжкового дерева Камедь ріжкового дерева 1. Походження (місце зростання, зовнішній опис). Ріжкове дерево вирощують на півдні Марокко, в Чилі. Борош..
    65.00 грн.
    Бренд: Европа Фасовка: кг.
    Пропонуємо пшеничну клітковину (харчові волокна, пшеничне клітковина, целюлоза) різних ступенів помелу (довжина волокна 90 мкн, 150 мкн, 200мкн і 1000мкн). В нашому асортименті пшеничного клітковини найпопулярніші продукти з наступною довгою волокна: 90 мкн, 150 мкн, 200 мкн 1000 мкн. Походженн..
    55.00 грн.
    Бренд: Европа Фасовка: кг.
    Пшенична клейковина - екологічно чистий продукт Пшеничний глютен є природним комплексом нерозчинних у воді і сольових розчинах груп білкових речовин, виділених як самостійна фракція методом сепарації з подальшим подрібненням і сушінням продукту способом, максимально зберігає природні властивості ..
    50.00 грн.
    Бренд: Европа Фасовка: кг.
    Карагенан очищений Е 407 (Дає абсолютно прозорі розчини, еластичні гелі, практично не містить клітковини. Завдяки прозорому гелю очищений карагенан застосовується в більш широко - не тільки в мясопереработке, але і в молочної, кондитерської промисловостях). З точки зору застосування в м'ясо..
    320.00 грн.
    Бренд: Европа Фасовка: кг.
    Пропонуємо Вашій увазі ГДЛ (глюконо-дельта лактон, лактон глюконової кислоти) - добре розчинний харчової регулятор кислотності, застосовують в м'ясний, молочно Для підвищення інтенсивності і стабільності забарвлення, регулеровку смакових якостей, регулювання рН ковбасних виробів рекомендується за..
    43.00 грн.
    Бренд: Европа Фасовка: кг.
    На 98% клітковина Проттект складається з баластних речовин і має велике значення з точки зору біологічної цінності і принципів здорового харчування. Клітковина є харчовими волокнами і дозволена до застосування як харчова добавка. Вона служить не тільки для збагачення продуктів баластними речовинами..
    26.00 грн.
    Бренд: Европа Фасовка: кг.
    Н І З І Н Антимікробне речовина Низин (Е-234) є практично єдиним консервантом природного походження. У цьому його головна відмінність від традиційних бензойної та сорбінової кислот. Низин має статус GRAS, що підтверджує його безпеку для здоров'я людини при використанні його в харчовій промисло..
    1 995.00 грн.
    Бренд: Европа Фасовка: кг.
    Пропонуємо ефективний загущувач - камедь дерева тара (в'язкість мінімум 5000cps, Е 417, tara gum). Продукт дає кремообразную і щільну структуру золю. Камедь тари розчинна у холодній воді, а найбільшою в'язкості такий розчин досягає при температурах понад 70˚С. При концентрації 2-3% утворюється..
    240.00 грн.
    Агар агар
    Немає у наявності
    Бренд: Европа Фасовка: кг.
    агар-агар 1. Загальні відомості. Агар-агар є Гідроколлоіди, отриманим шляхом екстрагування з певного виду водоростей Gracilaria converfoides (грацелярія). Даний Агар -агар - полісахарид, переважно складається з складних ефірів сульфатів кальцію, натрію галактози і 3,6 сополімерів ангід..
    540.00 грн.
    Показано з 1 по 12 із 38 (всього 4 сторінок)