Суміші комплексні для виробництва м'яса (охолоджування, заморожування) 2835310000

Пропонуємо широкий спектр стабілізаційних систем для виробництва ковбасних виробів, шинок, напівфабрикатів, консервів і паштетів, з різним ступенем гідратації і деякими специфічними властивостями, які допоможуть Вам збільшити вихід і якість готової продукції !!! Всі наші суміші складалися в процесі тривалих випробувань, протестовані на м'ясопереробних підприємствах України та адаптовані під українську сировину, що дозволяє отримати максимальний ефект від роботи з нашими функціональними сумішами! Наші препарати мають різну ступінь гідратації, але в будь-якому випадку дають надійне і ефективне утримання вологи (бульйону), відсутність синерезиса (відсікання вологи в процесі зберігання).

В нашому асортименті є унікальні комплексні стабілізаційні суміші для виробництва кускового м'яса або кускових напівфабрикатів з подальшим охолодженням або заморожуванням:

- ПРОТТЕКТ Р11 - препарат для виробництва кускового м'яса або кускових напівфабрикатів з подальшим охолодженням або заморожуванням з яловичини або свинини. Дозування всього 1кг / 100л розсолу, здатний значно збільшити вихід напівфабрикатів з яловичого або свинячого м'яса.

- ПРОТТЕКТ Р12 - препарат для виробництва кускового м'яса з подальшим охолодженням або заморожуванням (виробництво курячого філе, окостів, грудки і багато іншого). Дозування всього 1кг / 100л розсолу, здатний збільшити вихід напівфабрикатів з м'яса птиці

збільшують вихід готового продукту, знижуються втрати;

Ціну і наявність, будь ласка, уточнюйте у відділі продажів:

• 
  

  0 800 20-20-30

  
  

У нас Ви можете здійснити комплексну закупівлю товарів, як для виробництва, так і для подальшого продажу. У нас Ви можете не тільки придбати продукцію,