Мальтодекстрин Е-459 1702905000

Мальтодекстрин: основні характеристики і користь застосування

мальтодекстрин - це швидкий вуглевод, в складі якого містяться моно- і полісахариди, а також глюкоза і мальтоза. Синтезують речовина найчастіше з кукурудзи, картоплі, рису або пшениці.

Фізичні особливості речовини

Як і всі види вуглеводів , він має солодкуватий присмак і липкою текстурою - зовні нагадує в'язкий цукровий сироп. Якщо ж його висушити, то мальтодекстрин перетворюється в порошок кремового або білого кольору. Ця речовина легко розчиняється у воді і не володіє інтенсивним ароматом.

Мальтодекстрин не містить в складі велику кількість натурального цукру. Головна причина його популярності - здатність речовини швидко відновлювати нормальний рівень глікогену, який міститься в печінці і м'язах. Саме його запаси швидко витрачаються при інтенсивних фізичних навантаженнях. Тому мальтодекстрин в бодібілдингу - це один з популярних компонентів для створення збалансованих продуктів спортивного харчування.

Цей компонент відрізняється такими позитивними властивостями:

сприяє рівномірному збільшенню змісту глюкози в крові, що зменшує навантаження на підшлункову залозу;

низька швидкість розщеплення в кишечнику забезпечує тривалий ефект впливу речовини на організм;

прискорює набір м'язової маси для спортсменів;

покращує процес засвоєння білків, жирів і інших типів вуглеводів;

покращує засвоєння креатину;

підвищує концентрацію інсуліну в крові, необхідного для посиленого вироблення гормонів - саме вони відповідають за швидкий набір маси.

Мальтодекстрин: використання речовини в побуті і промисловості

добавки знайшлося застосування в самих різних сферах, часто речовина використовується на підприємствах харчової промисловості. Мальтодекстрин дозволено застосовувати в якості консерванту, підсилювача смаку, поглинача надмірної вологи, розпушувача і згущувача. Найчастіше ви можете зустріти цей компонент у випічці, продуктах швидкого приготування і соусах.

мальтодекстрин - добавка, яка дозволена для використання в дитячих молочних сумішах і спортивному харчуванні. Вважається, що вона безпечна для організму і позитивно впливає на процес травлення. Цей комплекс натуральних вуглеводів відмінно доповнює протеїни. На основі мальтодекстрину бодібілдери виготовляють енергетичні коктейлі, які п'ють перед або після тренування. Головна перевага речовини - це його гіпоалергенність, в складі він не містить емульгаторів, штучних підсолоджувачів і барвників.

Мальтодекстрин купити також варто для виготовлення косметичної продукції. Цей компонент одночасно виступає як консервант і загущувач - він покращує текстуру продукції і збільшує термін її придатності. У фармакології його застосовують в якості натурального підсолоджувача лікарських препаратів.

Мальтодекстрин: безпека застосування

У науковому світі не прийшли до єдиної думки про користь чи шкоду даного компонента. Перш ніж почати його активно використовувати, варто проаналізувати всі плюси і мінуси.

Основна користь застосування мальтодекстрина полягає в тому, що:

він набагато краще засвоюється організмом, ніж крохмаль, тому добавку застосовують для виготовлення дитячих продуктів харчування;

це на всі 100% натуральний продукт без синтетичних добавок;

він знижує концентрацію холестерину в крові;

він містить натуральний джерело енергії - глюкозу.

У чому ж полягає мальтодекстрина шкоду при частому використанні? Він:

може бути виготовлений з натуральної сировини, яке містить в собі частинки ГМО;

протипоказаний до використання людям з цукровим діабетом 1 і 2 типу;

не містить поживних речовин, крім вуглеводів;

уповільнює зростання прибутків в організмі, що може призвести до здуттям і діареєю;

прі не контрольованому вживанні підвищує кількість жирових клітин в організмі.

Мальтодекстрин: де купити і як правильно використовувати?

В нашому магазині ви можете знайти мальтодекстрин, який містить не менше 95% вуглеводів. Як 1 порції для гейнера ми рекомендуємо використовувати від 30 г мальтодекстрина, з цим компонентом складно переборщити і завдати шкоди організму.

Найчастіше при виготовленні коктейлів спортивного харчування використовують наступну пропорцію: 3 частини мальтодекстрина на 1 частина білка. В результаті для вживання готовий коктейль з 90 г вуглеводів і 30 г білка. Енергетична цінність мальтодекстрина - 390 Ккал.

Мальтодекстрин купити в Києві ви можете в будь-який зручний для вас час. Наш магазин пропонує упаковку 25 кг для роздрібних покупців і спеціальна пропозиція для оптових споживачів.

Уточніть на мальтодекстрин ціну за кг у наших менеджерів на сайті. Набридло використовувати ненадійні енергетики і ви дбаєте про здоров'я? Звертайтеся до нас і замовляйте сертифіковані компоненти для спортивного харчування вже зараз!