Натрій глютаминат харчовий Hebei Meihua 2922420000




- наявність: В наявності
- Фасовка: кг.
- SKU: 1206342286
- ТН ВЭД: 2922420000
- Країна виробник: Китай
- Артикул: 1227
- Статус: предоплата





Глутамат натрію є мононатрієвої сіллю глутамінової кислоти.
Вперше він був отриманий в Японії - з водоростей, багатих глутамінової кислотою. Сьогодні Глутамат натрію видобувається методом бактеріального бродіння, за участю бактерій дріжджових видів (Brevibacterium, Arthrobacter, Microbacterium, Corynebacterium). Початковою сировиною є крохмаль, цукровий буряк, патока. Глутамат натрію (Е 621) застосовується для підсилення смаку харчових продуктів.
Він застосовується в варених ковбасних виробах, м'ясних і рослинних консервах, напівфабрикатах, салатах, практично в кожній приправі, соусі, бульйонних кубиках. Підсилювач смаку дозволяє виробникам харчової продукції економити на натуральних інгредієнтах - м'ясі, птиці, рибі, грибах, морепродуктах, овочах.
Якщо в харчове виріб додати лише кілька подрібнених волокон натурального сировини або його екстракт, але при цьому використовувати Глутамат натрію - виріб набуває яскравий і насичений смак натурального продукту.
Фасовка | Од. вим. | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
25 |
Характеристики | |
Склад | глютамат натрію Hebei Meihua |
Упаковка | Мішок паперовий |