Меню
Your Cart

    Етілмальтол Е-637 2925110000

    Етілмальтол Е-637
    Етілмальтол Е-637
    Етілмальтол Е-637
    Етілмальтол Е-637
    Увага! На сайті вказані оптові ціни
    Етілмальтол Е-637 Оптові ціни
    • наявність: В наявності
    • Фасовка: кг.
    • SKU: 1206345747
    • ТН ВЭД: 2925110000
    • Артикул: 365
    • Статус: предоплата
    107 переглядів
     
     
     
     
     


    Етилмальтол (харчова добавка E637 ) - кристалічний порошок білого кольору, що володіє яскраво-вираженим карамельним запахом і солодким смаком, добре розчинну у воді. Отримують його хімічним шляхом - лужним гідролізом похідних стрептоміцину. Хімічна формула: C7H8O3 Етилмальтол використовується в харчовій промисловості як ароматизатор і стабілізатора. Його смакова сила перевищує таке ж властивість Мальтол в 4-6 разів. Ароматизирующее речовина Етилмальтол помітно підсилює сприйняття деяких ароматів. Не дивлячись на те, що найчастіше це речовина використовується в солодких продуктах, його також застосовують для поліпшення аромату багатьох гастрономічних продуктів. наприклад, етілмальтол часто додають в майонез. Це робиться для того, щоб згладити різкий смак оцтової кислоти і гармонізувати гостроту. Крім того, володіючи низькою калорійністю, він може додавати відчуття жирності таким продуктам, як майонез, йогурт, морозиво. Смак цих продуктів гармонізується, а калорійність помітно знижується. Також ця речовина додають в порошкоподібні суміші, такі як розчинні супи, желе та ін. Інші застосування Етилмальтол: - в парфумерії, як запашного речовини; - в фармацевтиці.


    він може додавати відчуття жирності таким продуктам, як майонез, йогурт, морозиво. Смак цих продуктів гармонізується, а калорійність помітно знижується. Також ця речовина додають в порошкоподібні суміші, такі як розчинні супи, желе та ін. Інші застосування Етилмальтол: - в парфумерії, як запашного речовини; - в фармацевтиці.


    він може додавати відчуття жирності таким продуктам, як майонез, йогурт, морозиво. Смак цих продуктів гармонізується, а калорійність помітно знижується. Також ця речовина додають в порошкоподібні суміші, такі як розчинні супи, желе та ін. Інші застосування Етилмальтол: - в парфумерії, як запашного речовини; - в фармацевтиці.


    Характеристики
    СкладC7H8O3

    Написати відгук

    Увага: HTML не підтримується!
    Погано Добре