Меню
Your Cart

    Бензоат натрію Е211 порошок 2916310000

    Бензоат натрію Е211 порошок
    Увага! На сайті вказані оптові ціни
    Бензоат натрію Е211 порошок Оптові ціни
    • наявність: В наявності
    • Фасовка: кг.
    • SKU: 1206346767
    • ТН ВЭД: 2916310000
    • Країна виробник: США
    • Артикул: 1925-1
    • Статус: предоплата
    71 переглядів
     
     
     
     
     


    Компанія виробник: Eastman Chemical Company США торгова марка "Probenz"


    Бензоат натрію


    Бензоат натрію - харчова добавка (E211), консервант. Дія бензоату натрію направлено, головним чином, проти дріжджів і пліснявих грибів, деяких бактерій (молочнокислих, оцтовокислих). Ефективність застосування бензоату натрію зростає в кислому середовищі (рН 3,8- 4,5).

    Бензоат натрію розчиняють в невеликій кількості питної води. Потім цей розчин вносять в продукт. Стадія внесення консерванту в продукт визначається технологією його виробництва. Оптимальним вважається момент відразу після пастеризації або стерилізації.



    Застосовується:



    • в якості консерванту для маргаринів, майонезів і делікатесних продуктів, що містять майонез;

    • в якості консерванту для кислої фруктової продукції;

    • в безалкогольних напоях служить додатковим недорогим фактором захисту проти дріжджів;

    • в тютюновій промисловості для запобігання пліснявіння тютюну;


    Орієнтовна дозування бензоату натрію Е211:



    • м'ясопродукти -0,1-0,4%;

    • повидло, меланж, кондитерські вироби - 700 мг / кг;

    • плодово-ягідні напівфабрикати і маргарин - 1000 мг / кг;

    • рибна ікра і рибні консерви - 1000-2000 мг / кг;

    • безалкогольні напої - 150 мг / л;

    • алкогольні напої з рівнем алкоголю менше 15% - 200 мг / л;

    • джеми з малим вмістом цукру, желе, мармелад, фруктові пасти - 500 мг / кг;

    • безалкогольне пиво - 200 мг / л

    • Бензоат натрію розчиняють в невеликій кількості води. Потім цей розчин вносять в продукт. Стадія внесення консерванту в продукт визначається технологією його виробництва. Оптимальним вважається момент відразу після пастеризації або стерилізації


    Бензоат натрію розчиняють в невеликій кількості води. Потім цей розчин вносять в продукт. Стадія внесення консерванту в продукт визначається технологією його виробництва. Оптимальним вважається момент відразу після пастеризації або стерилізації

    Бензоат натрію розчиняють в невеликій кількості води. Потім цей розчин вносять в продукт. Стадія внесення консерванту в продукт визначається технологією його виробництва. Оптимальним вважається момент відразу після пастеризації або стерилізації

    Характеристики
    СкладБензоат натрію Е211
    Упаковкабензоат натрію упакований в мішки 25 кг

    Написати відгук

    Увага: HTML не підтримується!
    Погано Добре