Бензойна кислота C6H5СООН 2916310000

Бензойна кислота C6H5СООН - найпростіша одноосновная карбонова кислота ароматичного ряду.

Бензойна кислота - білі кристали, погано розчинні у воді, добре - в етанолі, хлороформі і діетиловому ефірі. Бензойна кислота є, подібно до більшості інших органічних кислот, слабкою кислотою (pKa 4.21).

Чистий кислота має температуру плавлення 122,4 ° C, температуру кипіння 249 ° C. Легко переганяється; переганяється з водяною парою, тому не слід концентрувати водні розчини бензойної кислоти упариванием. Солі бензойної кислоти мають високу бактерицидну і антесептіческую активність, сільновозрастающую зі зменшенням рН.

Бензойну кислоту через малу токсичність широко застосовують як консервант у харчовій промисловості, як антисептичний речовина м медицині, в парфумерної та косметичної промисловості.

Бензойну кислоту застосовують у виготовленні фенолу, бензілхлоріда, капролактона, як присадка до лаків підсилюють блиск, адгезію і стійкість до агресивних середовищ.