Гідроколоїд, Ксантановая камедь 30000 3913900090




- наявність: В наявності
- Фасовка: кг.
- SKU: 21152808
- ТН ВЭД: 3913900090
- Країна виробник: Китай
- Статус: предоплата





Компанія виробник: Wenda (Китай)
Опис продукту:
Камеді - це харчові добавки класу загусники і гелеутворювача. Камеді збільшують в'язкість харчових продуктів, дозволяють отримати харчові продукти з потрібною консистенцією, покращують і стабілізують їх структуру.
Гідроколлоіди - в харчовій і косметичній промисловості - збірна назва гідрофільних полімерів, здатних в низькій концентрації утворювати стабільні гідрогелю.
Як гидроколлоидов використовуються різні полісахариди, отримані з природної сировини (камеді, пектини, агар, крохмаль); модифіковані полісахариди (карбоксиметилцелюлоза) і синтетичні гідрофільні полімери (поліакриламід, похідні полиетиленоксиду).
У харчовій промисловості в якості харчових добавок застосовуються гідроколлоіди як полисахаридной природи природного походження (камеді і агар) і модифіковані полісахариди ( карбоксиметилцелюлоза та її солі), так і синтетичні гідрофільні полімери (ефіри полиетиленоксиду).
Також , у нас на сайті,
Характеристики | |
Вага | 2000 г |
Склад | камедь |