Menu
Ваша корзина

    Бензоат натрію Е211 2916310000

    Бензоат натрію Е211
    Увага! На сайті вказані оптові ціни
    Бензоат натрію Е211 Оптові ціни
    • наявність: В наявності
    • Ціна за: 1 кг
    • Фасовка: кг.
    • SKU: 21242431
    • ТН ВЭД: 2916310000
    • Країна виробник: Китай
    • Статус: предоплата
    • Бренд: Европа
    36039 переглядів
    soda.kiev.ua - image
     
    soda.kiev.ua - image
     
    soda.kiev.ua - image
     
    soda.kiev.ua - image
     
    soda.kiev.ua - image
     

    Компанія виробник: Wuhan Youji Industry Company Limited

    Бензоат натрію

    Бензоат натрію - харчова добавка (E211), консервант. Дія бензоату натрію направлено, головним чином, проти дріжджів і пліснявих грибів, деяких бактерій (молочнокислих, оцтовокислих). Ефективність застосування бензоату натрію зростає в кислому середовищі (рН 3,8- 4,5). Бензоат натрію розчиняють в невеликій кількості питної води. Потім цей розчин вносять в продукт. Стадія внесення консерванту в продукт визначається технологією його виробництва. Оптимальним вважається момент відразу після пастеризації або стерилізації.

    Застосовується:

    • в якості консерванту для маргаринів, майонезів і делікатесних продуктів, що містять майонез;
    • в якості консерванту для кислої фруктової продукції;
    • в безалкогольних напоях служить додатковим недорогим фактором захисту проти дріжджів;
    • в тютюновій промисловості для запобігання пліснявіння тютюну;

    бензоат натрію дозування:

    • м'ясопродукти -0, 1-0,4%;
    • повидло, меланж, кондитерські вироби - 700 мг / кг;
    • плодово-ягідні напівфабрикати і маргарин - 1000 мг / кг;
    • рибна ікра і рибні консерви - 1000-2000 мг / кг;
    • безалкогольні напої - 150 мг / л;
    • алкогольні напої з рівнем алкоголю менше 15% - 200 мг / л;
    • джеми з малим вмістом цукру, желе, мармелад, фруктові пасти - 500 мг / кг;
    • безалкогольне пиво - 200 мг / л
    • Бензоат натрію розчиняють в невеликій кількості води. Потім цей розчин вносять в продукт. Стадія внесення консерванту в продукт визначається технологією його виробництва. Оптимальним вважається момент відразу після пастеризації або стерилізації
    Стадія внесення консерванту в продукт визначається технологією його виробництва. Оптимальним вважається момент відразу після пастеризації або стерилізації Стадія внесення консерванту в продукт визначається технологією його виробництва. Оптимальним вважається момент відразу після пастеризації або стерилізації
    CAS
    Міжнародна назва:Sodium benzoate E211
    Синонім:бензойнокислий натрій, харчова добавка Е211, sodium benzoate, food additive Е211
    Хімічна формула:NaC6H5CO2
    CAS №:532-32-1
    Класифікація Еконсервант Е211
    Упаковка:25 кг

    Написати відгук

    Увага: HTML не підтримується!
    Погано Добре