Сорбінова кислота E200 (Lianyungang Mupro) 2916199510

Сорбінова кислота E200 (Lianyungang Mupro)

компанія виробник : LIANYUNGANG UNIONRUN FOREIGN TRADE (Китай)

опис продукту: природний консервант

Харчова добавка, консервант E200. Дозування в харчовій промисловості: 0,05-0,2% Пригнічує дріжджі, цвілеві гриби, деякі бактерії. Сорбінова кислота проявляє антимікробні дії тільки при pH нижче 6,5. У рекомендованих дозах вона не змінює органолептичних властивостей харчових продуктів.

Зовнішній вигляд: білий кристалічний порошок зі слабким специфічним запахом і слабкокислим смаком.

Області використання:

• сири всіх сортів, в т.ч. тверді і плавлені,
• цукрові і борошняні кондитерські вироби, наповнювачі шоколаду, праліне, креми,
• молочні та кисломолочні продукти, сир, сметана,
• переробка риби,
• фруктові продукти і консерви, варення, джеми, пюре,
• переробка і квашення овочів, овочеві консерви
• хлібопечення, тісто і жирові емульсії,
• м'ясопереробка, варені і копчені ковбаси, сосиски, сардельки, пельмені, фарш, котлети, паштети, пельмені,
• обробка птиці,
• маргарини,
• майонези, кетчупи, гірчиця та інші соуси,
• стабілізація вина із залишковим цукром, <