Меню
Your Cart

    Соєвий ізолят GS 5100 2106108000

    Соєвий ізолят GS 5100
    Соєвий ізолят GS 5100
    Соєвий ізолят GS 5100
    Соєвий ізолят GS 5100
    Соєвий ізолят GS 5100
    • наявність: В наявності
    • SKU: 21646585
    • ТН ВЭД: 2106108000
    • Країна виробник: Евро Союз
    • Статус: предоплата
    • Бренд: Европа
    42 переглядів
     
     
     
     
     

    Соєвий ізолят GS 5100

    Компанія виробник: Gushen

    Соєвий ізолят - ізолят соєвого білка

    Соєвий ізолят - і золять соєвого білка - модифікований ізолят соєвого білка.

    Соєвий ізолят застосовується при виробництві емульгованих і грубоізмельченних рибо- і м'ясопродуктів різних категорій, молочних продуктів, хлібобулочних, борошняних кондитерських виробів, супів, соусів , йогуртів, сухих напоїв, продуктів дитячого та дієтичного харчування:

    • варених ковбас, сосисок, сардельок та м'ясних хлібів - вищого, першого і другого сортів;

    • напівкопчених, варено-копчених і сирокопчених ковбас;

    • рубаних напівфабрикатів (котлет, гамбургерів, фрикадельок, фаршу, пельменів і т.д.); крабових паличок, м'ясних консервів;

    Соєвий ізолят - переваги використання:

    • робить продукт легко нарізати, максимально стабілізуючи матрицю вода / жир / білок;

    • поліпшення консистенції, соковитості, ніжності і товарного вигляду продуктів;

    • ;
    • зниження ризику утворення бульйонно-жирових набряків;

    • стабілізація і підвищення стійкості фаршевих емульсії до нагрівання;

    • підвищення виходів готової продукції за рахунок зниження втрат при термічній обробці;

    • збагачення продукту білком; <

    Характеристики
    Упаковкамішки

    Написати відгук

    Увага: HTML не підтримується!
    Погано Добре