Меню
Your Cart

    Соєвий ізолят (Foodchem International Corp.) 2106108000

    Соєвий ізолят (Foodchem International Corp.)
    Соєвий ізолят (Foodchem International Corp.)
    Соєвий ізолят (Foodchem International Corp.)
    Соєвий ізолят (Foodchem International Corp.)
    Соєвий ізолят (Foodchem International Corp.)
    • наявність: В наявності
    • SKU: 21646683
    • ТН ВЭД: 2106108000
    • Країна виробник: Евро Союз
    • Статус: предоплата
    • Бренд: Европа
    46 переглядів
     
     
     
     
     

    Соєвий ізолят (Foodchem International Corp.)

    Компанія виробник: Foodchem International Corp.

    Соєвий ізолят - ізолят соєвого білка

    Соєвий ізолят - і золять соєвого білка - модифікований ізолят соєвого білка.

    Соєвий ізолят застосовується при виробництві емульгованих і грубоізмельченних рибо- і м'ясопродуктів різних категорій, молочних продуктів, хлібобулочних, борошняних кондитерських виробів, супів, соусів , йогуртів, сухих напоїв, продуктів дитячого та дієтичного харчування:

    • варених ковбас, сосисок, сардельок та м'ясних хлібів - вищого, першого і другого сортів;

    • напівкопчених, варено-копчених і сирокопчених ковбас;

    • рубаних напівфабрикатів (котлет, гамбургерів, фрикадельок, фаршу, пельменів і т.д.); крабових паличок, м'ясних консервів;

    Соєвий ізолят - переваги використання:

    • робить продукт легко нарізати, максимально стабілізуючи матрицю вода / жир / білок;

    • поліпшення консистенції, соковитості, ніжності і товарного вигляду продуктів;

    • ;
    • зниження ризику утворення бульйонно-жирових набряків;

    • стабілізація і підвищення стійкості фаршевих емульсії до нагрівання;

    • підвищення виходів готової продукції за рахунок зниження втрат при термічній обробці;

    • збагачення продукту білком; <

    Характеристики
    Вага упаковки25 кг

    Написати відгук

    Увага: HTML не підтримується!
    Погано Добре