Оцтова кислота (льодяна оцтова кислота) 2915210000

Якщо вам потрібна оцтова кислота купити оптом її можна в нашому інтернет-магазині. Ця сполука найчастіше використовується в харчовій промисловості. Її застосовують у фармацевтиці, а також у виготовленні текстильних, полімерних і гумотехнічних виробів.

Властивості оцтової кислоти

Оцтова (етанова або метанкарбонова) крижана кислота - органічна сполука. У безводному стані за високої концентрації вона являє собою безбарвний "крижаний" порошок, що складається з великих напівпрозорих гранул. У побуті найчастіше зустрічається розчин у різних концентраціях:

• оцтова есенція - 70-80%;
• столовий оцет - від 3 до 15%.

Речовина відома людству понад два тисячоліття. Раніше її отримували шляхом зброджування вина в спеціально підготовленому посуді. Сьогодні використовується альтернативний промисловий процес, який являє собою окислення органічних речовин:

• Метанолу;
• Ацетилену;
• Етанолу;
• Бутану;
• Ацетальдегіду.

Кислота оцтова - речовина з різким запахом і яскраво вираженим кислим смаком, який і дозволяє використовувати її як побутову спецію. У високій концентрації вона має агресивні фізичні властивості - активно вступає в реакцію з неорганічними речовинами, служить ефективним розчинником. 

Сильно концентрована рідина може бути небезпечною для здоров'я людини через свою летючість. Під час роботи з нею необхідно використовувати засоби індивідуального захисту - маски, респіратори, протигази. Наполегливо рекомендується обмежити контакт речовини з тілом - вона може пошкоджувати незахищену шкіру і слизові оболонки.

Де застосовується крижана оцтова кислота?

Найчастіше підприємства хочуть купити оцтову кислоту для виготовлення різноманітних харчових продуктів. Вона відома як добавка Е260, яка слугує підкислювачем, консервантом і приправою до різних страв. Її використовують у таких сферах:

• при виготовленні соусів, майонезу і салатних заправок;
• для отримання харчової оцтової есенції та столового оцту, готового до застосування;
• для маринування м'яса, риби, овочів та інших продуктів;
• для консервування в промислових і побутових масштабах;
• для збільшення обсягу випічки - в комбінації з харчовою содою.

Ще один напрям застосування етанової кислоти - сировинна харчова хімія. Молочні заводи використовують кислоту для отримання чистого білка казеїну, а кукурудзяні - для виділення полісахариду декстрину. Ці речовини входять до складу багатьох продуктів харчування повсякденного вжитку. 

Оцтовий концентрат також застосовують у побуті для очищення посуду, сантехніки та робочих поверхонь від накипу. Його хімічний склад дає змогу ефективно видаляти солі кальцію, калію, магнію і натрію, які містяться в "жорсткій" воді.

Якщо вас цікавить крижана оцтова кислота купити оптом її можна і для використання в таких сферах:

1. Виготовлення хімічної продукції. Речовина служить високоактивним розчинником для різноманітних неорганічних сполук. 
2. Виробництво хімреактивів і лікарських препаратів. Сполука бере участь у синтезі складних ефірів, мінеральних барвників і органічних речовин. 
3. Текстильна промисловість. Оцтова кислота використовується для протруєння і відбілювання тканин. Вона покращує зв'язок основи з барвником, збільшуючи термін експлуатації готової продукції та покращуючи її зовнішній вигляд. 
4. Паперова промисловість і друкарство. Кислота служить важливим компонентом ацетату целюлози. 
5. Виробництво сільськогосподарських гербіцидів. Оцтова кислота ефективно знищує більшість бур'янів, не завдаючи шкоди ґрунту. 
6. Гумотехнічна промисловість і виготовлення полімерних виробів. Використовується при синтезі складних органічних сполук, слугує важливим для виробництва пластмас. 
7. Комунальне господарство. Оскільки кислота змішується з солями і мінералами, що містяться у воді, вона може використовуватися для очищення труб, котлів, а також інших компонентів систем опалення та водопостачання.

Оцтову кислоту в малій концентрації застосовують у медицині для знезараження поверхні та боротьби із зовнішніми паразитами. Іноді її використовують як альтернативу нашатирному спирту для виведення пацієнтів із шокових станів і непритомності. Однак у такому разі потрібно дотримуватися правил обережності - речовина має високу летючість, а її пари здатні пошкоджувати слизові оболонки, залишаючи серйозні хімічні опіки.

Характеристика оцтова кислота (крижана оцтова кислота)