Оцтова кислота 2915210000

Оцтову кислоту , концентрація якої близька до 100%, називають крижаною. 70-80% водний розчин оцтової кислоти називають оцтовою есенцією, а 3-15% - оцтом [15]. Водні розчини оцтової кислоти широко використовуються в харчовій промисловості (харчова добавка E260) і побутової кулінарії, а також в консервуванні.

Оцтову кислоту застосовують для отримання лікарських і запашних речовин, як розчинник (наприклад, у виробництві ацетилцелюлози, ацетону). Вона використовується в книгодрукуванні і фарбуванні.

Оцтова кислота використовується як реакційна середу для проведення окислення різних органічних речовин. У лабораторних умовах це, наприклад, окислення органічних сульфідів пероксидом водню, в промисловості - окислення пара-ксилолу киснем повітря в терефталевую кислоту.

Оскільки пари оцтової кислоти володіють різким запахом дратівливим, можливо її застосування в медичних цілях у якості заміни нашатирного спирту для виведення хворого з непритомного стану.