Карбонат, гидро- (бікарбонат натрію) 2836300000

Сода харчова представляє собою кристалічний порошок тонкого помелу, білого кольору, без запаху, солоноватого (мильного) смаку, який при потраплянні на слизові оболонки викликає подразнення. Легко розчиняється у воді. Є кислої натрієвої сіллю вугільної кислоти і натрію. Реагує з кислотами з утворенням солі і вугільної кислоти, яка тут же розпадається на вуглекислий газ і воду. При температурі 60 ° C харчова сода розпадається на карбонат натрію, вуглекислий газ і воду.

Відмінною особливістю є м'які лужні властивості, що не роблять шкідливого впливу на тваринні і рослинні тканини.

Щільність - 2,159 г / см?. Температура кипіння - 851 ° C, температура плавлення - 270 ° C.

Хімічна формула: NaHCO3.

У природі сода зустрічається в твердому вигляді в невеликих покладах в складі мінералу трону, у вигляді розчину - в воді деяких содових озер і лужних мінеральних джерел і в попелі деяких рослин. У промисловості харчову соду отримують як проміжний продукт при виробництві кальцинованої соди аміачним способом (т.зв. способом Сольве).

Застосування харчової соди.

Харчова сода широко застосовується в різних галузях промисловості, народного господарства і в побуті. Використовується в хімічній, харчовій, легкій, медичної, фармацевтичної промисловості, кольорової металургії та ін.

У харчовій промисловості вона зареєстрована як харчова добавка E500. Основне застосування - кулінарія, хлібопечення, виробництво кондитерських виробів, де він застосовується, переважно, в якості основного або додаткового розпушувача при випічці, самостійно або в складі комплексних розпушувачів та в готових сумішах для випічки.

Також застосовується при виробництві газованих напоїв.

В медицині розчин питної соди використовується в як слабкого антисептика для полоскань, а також як традиційне кислотонейтралізуюча засіб від печії і болів в шлунку.

у хімічній промисловості використовується для виробництва барвників, пінопластів та інших органічних продуктів, фтористих реактивів, товарів побутової хімії, наповнювачів у вогнегасниках , для відділення двоокису вуглецю, сірководню з газових сумішей. Також входить до складу порошку, що застосовується в порошкових системах пожежогасіння, утилізуючи тепло і відтісняючи кисень від вогнища горіння виділяється вуглекислим газом.

У легкій промисловості гідрокарбонат натрію застосовується у виробництві підошовних гум і штучних шкір, шкіряному виробництві (дублення і нейтралізація шкір), текстильної промисловості (обробка шовкових і бавовняних тканин ).

В побуті використовується як чудовий засіб для чищення, миття і видалення плям і накипу. Харчова сода прекрасно видаляє неприємні запахи, освіжає і очищає килими, видаляє затхлий запах старих книг. У лікувальних цілях харчову соду використовують при опіках, в тому числі сонячних. Вона - швидка допомога і при бджолиному або осиному укусі.

шкіряному виробництві (дублення і нейтралізація шкір), текстильної промисловості (обробка шовкових і бавовняних тканин).

В побуті використовується як чудовий засіб для чищення, миття і видалення плям і накипу. Харчова сода прекрасно видаляє неприємні запахи, освіжає і очищає килими, видаляє затхлий запах старих книг. У лікувальних цілях харчову соду використовують при опіках, в тому числі сонячних. Вона - швидка допомога і при бджолиному або осиному укусі.

шкіряному виробництві (дублення і нейтралізація шкір), текстильної промисловості (обробка шовкових і бавовняних тканин).

В побуті використовується як чудовий засіб для чищення, миття і видалення плям і накипу. Харчова сода прекрасно видаляє неприємні запахи, освіжає і очищає килими, видаляє затхлий запах старих книг. У лікувальних цілях харчову соду використовують при опіках, в тому числі сонячних. Вона - швидка допомога і при бджолиному або осиному укусі.

У лікувальних цілях харчову соду використовують при опіках, в тому числі сонячних. Вона - швидка допомога і при бджолиному або осиному укусі.

У лікувальних цілях харчову соду використовують при опіках, в тому числі сонячних. Вона - швидка допомога і при бджолиному або осиному укусі.