Переваги використання : - забезпечує високу стабільність емульсії - висока взбиваемости з цукром в порівнянні з аналогами; - сприяє у"/> Переваги використання : - забезпечує високу стабільність емульсії - висока взбиваемости з цукром в порівнянні з аналогами; - сприяє у"/>
Меню
Your Cart

    Шортенінг 2915704000

    Шортенінг
    Шортенінг
    Новинка
    Шортенінг
    Шортенінг
    Шортенінг
    • наявність: В наявності
    • SKU: 415471424
    • ТН ВЭД: 2915704000
    • Країна виробник: Евро Союз
    • Статус: предоплата
    • Бренд: Европа
    74 переглядів
     
     
     
     
     
    margin-bottom: 2.7em; color: rgb (53, 53, 53); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; background-color: rgb (236, 236, 236); "> Переваги використання :

    - забезпечує високу стабільність емульсії

    - висока взбиваемости з цукром в порівнянні з аналогами;

    - сприяє утворенню прекрасної рівномірної пористості;

    - забезпечує отримання розсипчастої структури в готовому виробі;

    - готовий виріб довше не черствіє;

    - високі органолептичні характеристики готового виробу;

    - висока ступінь очищення жирового сировини дозволяє продовжити фактичні терміни придатності виробів;

    - процес формування виробів істотно полегшується.

    Технічні характеристики

    < margin-bottom: 2.7em; "> ½ Про

    < center "style =" margin-top: 0.5em; margin-bottom: 2.7em; ">

    24 -32

    Органолептичні і фізико-хімічні показники

    Од.

    властивий жиру, без стороннього присмаку і запаху.

    Колір при температурі 18 про З

    Від білого до світло-жовтого, рівномірний по всій масі.

    Консистенція при температурі 18 про З

    Тверда, однорідна . Допускається пластична.

    Масова частка жиру, не менше

    %

    99,7

    Масова частка вологи і летких речовин, не більше

    %

    0,3

    Кислотне число

    1

    Температура плавлення

    про З

    32 - 37

    Тверді тригліцериди при температурі

    20 про З

    %

    Продукт не містить ГМО

    center "style =" margin-top: 0.5em; margin-bottom: 2.7em; ">

    24 -32

    Продукт не містить ГМО

    0.5em; margin-bottom: 2.7em; ">

    24 -32

    Продукт не містить ГМО

    0.5em; margin-bottom: 2.7em; ">

    24 -32

    Продукт не містить ГМО

    Характеристики
    СкладШортенінг на основі рафінованих дезодорованих рослинних олій і жирів
    ТипШортенінг

    Написати відгук

    Увага: HTML не підтримується!
    Погано Добре