Меню
Your Cart

    ПРОТТЕКТ 100 комплексна стабілізаційна суміш 3824905500

    ПРОТТЕКТ 100 комплексна стабілізаційна суміш
    ПРОТТЕКТ 100 комплексна стабілізаційна суміш
    Немає у наявності
    ПРОТТЕКТ 100 комплексна стабілізаційна суміш
    ПРОТТЕКТ 100 комплексна стабілізаційна суміш
    Увага! На сайті вказані оптові ціни
    ПРОТТЕКТ 100 комплексна стабілізаційна суміш Оптові ціни
    • наявність: Немає у наявності
    • Фасовка: кг.
    • SKU: 62077773
    • ТН ВЭД: 3824905500
    • Країна виробник: Евро Союз
    • Статус: предоплата
    • Бренд: Европа
    168 переглядів
    Мінімальна кількість для замовлення цього товару: 25.
     
     
     
     
     

    пропонує широкий спектр стабілізаційних систем для виробництва ковбасних виробів і делікатесів, шинок, консервів, напівфабрикатів і паштетів, з різним ступенем гідратації і деякими специфічними властивостями, які допоможуть Вам збільшити вихід і якість готової продукції !!! Всі наші суміші складалися в процесі тривалих випробувань, протестовані на м'ясопереробних підприємствах України та адаптовані під українську сировину, що дозволяє отримати максимальний ефект від роботи з нашими функціональними сумішами! Наші препарати мають різну ступінь гідратації, але в будь-якому випадку дають надійне і ефективне утримання вологи (бульйону), відсутність синерезиса (відсікання вологи в процесі зберігання), починають пов'язувати вологу "на холодну", що надає деякі зручності в роботі з сировиною.

    Стабілізаційна система ПРОТТЕКТ 100 - високоякісний продукт українського виробництва, який не поступається за своїми властивостями всім існуючим імпортним аналогам і відрізняється доступною ценой.Проттект 100 - являє собою суміш на основі камеді і каррагинана з гідратацією 1:60. Додається при складанні фаршу. Добре загущающих «на холодну», дає щільну структуру і консистенцію вареним ковбас. Ця суміш являє собою нове покоління стабілізаторів з рядом суттєвих переваг:

    • високий економічний ефект від застосування;
    • абсолютно нейтральний смак і запах;
    • відмінні емульгуючі і стабілізуючі властивості;
    • має високу влагосвязивающую здатність;
    • забезпечує бездоганну консистенцію;
    • збільшується вихід готового продукту, знижуються втрати при термообробці;
    • підвищує стійкість продуктів до впливу несприятливих факторів при зберіганні
    • стабілізується якість продукції при неоднорідності сировини і коливаннях технологічного процесу

    Стабілізатор ПРОТТЕКТ 100 дрібнодисперсний порошок практично білого кольору. Набухає у воді, утворюючи в'язкі, стійкі до температури і механічних впливів гелі, емульгує і стабілізує дисперсні системи.

    Ціну та наявність, будь ласка, уточнюйте у відділі продажів:

    • 0 800 20-20-30

    У нас Ви можете здійснити комплексну закупівлю товарів, як для виробництва, так і для подальшого продажу. У нас Ви можете не тільки придбати продукцію, але також отримати консультацію по технологічному застосуванню придбаної сировини, отримати методичні вказівки та іншу інформацію.

    Характеристики
    УпаковкаМішок
    Форма випускуПорошок

    Написати відгук

    Увага: HTML не підтримується!
    Погано Добре