Меню
Your Cart

    ПРОТТЕКТ Р6 комплексна стабілізуюча суміш 3824905500

    ПРОТТЕКТ Р6 комплексна стабілізуюча суміш
    ПРОТТЕКТ Р6 комплексна стабілізуюча суміш
    ПРОТТЕКТ Р6 комплексна стабілізуюча суміш
    ПРОТТЕКТ Р6 комплексна стабілізуюча суміш
    Увага! На сайті вказані оптові ціни
    ПРОТТЕКТ Р6 комплексна стабілізуюча суміш Оптові ціни
    • наявність: В наявності
    • Фасовка: кг.
    • SKU: 62080404
    • ТН ВЭД: 3824905500
    • Країна виробник: Евро Союз
    • Статус: предоплата
    • Бренд: Европа
    92 переглядів
     
     
     
     
     

    пропонує широкий спектр стабілізаційних систем для виробництва делікатесних виробів, ковбасних виробів, шинок, напівфабрикатів, консервів і паштетів, з різним ступенем гідратації і деякими специфічними властивостями, які допоможуть Вам збільшити вихід і якість готової продукції !!! Всі наші суміші складалися в процесі тривалих випробувань, протестовані на м'ясопереробних підприємствах України та адаптовані під українську сировину, що дозволяє отримати максимальний ефект від роботи з нашими функціональними сумішами! Наші препарати мають різну ступінь гідратації, але в будь-якому випадку дають надійне і ефективне утримання вологи, відсутність синерезиса (відсікання вологи в процесі зберігання).

    В нашому асортименті є всілякі комплексні стабілізаційні препарати для виробництва кускового м'яса, делікатесної продукції, шинок в оболонці та інших видів продукції, як на підвищені, так і на середні виходу. Пропонуємо Вам унікальну комплексну стабілізаційну систему, призначену для виробництва шинок в оболонці, п / к ковбас з великим шматком м'яса - ПРОТТЕКТ Р6. Правильно підібраний склад каррагенанов і загусники, відмінний фосфатний комплекс, дозволяє обводнять м'ясо і фарш приготованим на базі нашого препарату розсолом, отримуючи при цьому максимальні виходу, хорошу структуру і органолептичні властивості готових продуктів.

    Переваги використання:

    • підвищення виходів;
    • зниження ефекту відсікання вологи, яка вноситься в продукт;
    • поліпшення консистенції, нарезаємості і товарного виду готової продукції;
    • висока розчинність в холодній воді;
    • зміст ефективних, добре розчинних поліфосфатів та желеутворюючих речовин, що підвищують вихід готового продукту;
    • оптимальна віскозно розсолу;
    • суміш містить високоякісний карагенан ;
    • завдяки великому вмісту якісного каррагенану готовий продукт має хорошу соковитість і вид на зрізі;
    • простота у використанні - комплексна суміш.

    Склад: фосфати, гелеобразующіе речовини, загусники, антиокислювачі, вуглеводи. Смакоароматична сегмент, нітрит, сіль треба вносити додатково (в Проттекте Р6 вони відсутні).

    Ціну та наявність, будь ласка, уточнюйте у відділі продажів:

    < ul>
  • 0 800 20-20-30

  • У нас Ви можете здійснити комплексну закупівлю товарів, як для виробництва , так і для подальшого продажу. У нас Ви можете не тільки придбати продукцію, але також отримати консультацію по технологічному застосуванню придбаної сировини, отримати методичні вказівки та іншу інформацію.

    Характеристики
    УпаковкаМішок
    Форма випускуПорошок

    Написати відгук

    Увага: HTML не підтримується!
    Погано Добре