Адіпінова кислота Е355 2917120000

Адипінова кислота

Вам цікаво, що таке адипінова кислота , як її отримують і яким чином використовують - тоді вам точно стане корисною наша публікація. Найчастіше її можна зустріти на упаковках різних продуктів і кондитерських виробів - вона зашифрована під абревіатурою добавки Е355.

Основні властивості адипінової кислоти схожі з тими, які характерні для всіх двоосновний кислот. Варто зазначити, що ця речовина декарбоксілізіруется, якщо температура навколишнього середовища перевищує 300C. Цікаво, що невелика кількість адипінової кислоти в природі зустрічаються в цукровій тростині і столовому буряку.

Адипінова кислота - хімічні властивості :

- молярна маса речовини дорівнює 146 , 14 г / моль;

якої C6h20O4, в результаті процесу етерифікації розпадається на ді-і моноефіри. Вона утворює поліефіри при взаємодії з двохатомними спиртами утворюються поліефіри, з аміаком і амінами вона утворює солі амонію. Якщо з її кристалів випарувати зайву вологу, в результаті вийдуть адіпаміди.

Дана речовина являє собою двухосновную насичену карбонову кислоту, яка складається з дуже дрібних безбарвних кристалів. Вони мають легкий кислуватий присмак, а запах у них відсутній.

Адипінова кислота добре розчиняється в метанолі, етанолі і ацетоні, але подібна реакція взаємодії неможлива в оцтової кислоти. Її кристали погано розчиняються в петролейном ефірі, циклогексане і бензолі. У воді адипінова кислота розчиняється по-різному - все залежить від її температури.

Найчастіше адипінова кислоту синтезують не в лабораторних умовах, а на великих промислових підприємствах - саме цей компонент є основним в процесі виробництва нейлону. Адипінова кислоту купити також варто, якщо ви займаєтеся виготовленням різних типів покриттів, полімерів, миючих засобів.

Адипінова кислота: застосування і особливості використання

Найчастіше адипінова кислота зустрічається в різних продуктах харчування, а саме кондитерських виробах. Завдяки особливим властивостям вона запобігає передчасному псуванню продуктів, регулює рівень їх кислотності і уповільнює процес їх окислення при взаємодії з киснем. Адипінова кислоту додають в карамель прохолодні напої, в яких немає алкоголю, навіть невеликому підприємству, також застосовується для:

- отримання складних хімічних речовин - в цих реакціях вона виступає або проміжною ланкою, або мономером;

- виготовлення витратних матеріалів для шпаклівки, підошов взуття;

- регулювання рівня рН при виготовленні миючих засобів;

- обробки натуральної шкіри.

Часто адипінова кислота зустрічається в складі коштів, які застосовуються для очищення та дезинфікування питної води.

Адипінова кислота, клас небезпеки якої 3, малотоксична, тільки її пил є вибухонебезпечною. Її офіційно дозволено вживати в їжу - шкода здоров'ю людини може заподіяти лише її передозування в продуктах харчування.

При її потраплянні в дихальні шляхи починається інтенсивний кашель, запалюється горло - воно стає сильно червоним і сухим, також утруднюється дихання. Якщо ж адипінова кислота випадково потрапляє вам в очі, то ви відчуєте сильний біль. На епідерміс кристали цієї кислоти також діють агресивно - шкіра запалюється і червоніє.

Чому ж адипінова кислота настільки популярна? Секрет полягає в тому, що її дозволено перевозити не тільки в спеціально передбачених для цього цистернах, але і в мішках, причому, на будь-якому виді транспорту. Таким чином, набагато спрощується і здешевлюється вартість доставки речовини до обраної заздалегідь локації.

Найчастіше адипінова кислота транспортується в мішки, виготовлені з декількох багатошарових паперових елементів, а також вкладишів з поліестеру. Іноді зустрічається упаковка кислоти в мішки, які виготовляються з ламінованого 5-слойного матеріалу - його нічим додатково не просочують. Температура в місці зберігання речовини не повинна перевищувати 50 С.

адипінова кислоту купити в Києві за вигідною ціною ви можете як оптом, так і в роздріб.