Меню
Your Cart

    Ксантановая камедь 80mesh 3913900090

    Ксантановая камедь 80mesh
    Внимание! На сайте указаны оптовые цены
    Ксантановая камедь 80mesh Оптовые цены
    • Наличие: В наличии
    • Цена за: 1 кг
    • Фасовка: кг.
    • SKU: 21149941
    • ТН ВЭД: 3913900090
    • Страна производитель: Евро Союз
    • Статус: предоплата
    • Бренд: Европа
    207 просмотров
     
     
     
     
     

    Компания производитель: Wenda(Китай)

    Описание продукта: 

    Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара. Молекулы ксантана адсорбируют воду с образованием трехмерной сетки из двойных спиралей ксантана, по структуре близкой с гелем, но отличающейся меньшей вязкостью. В связи с этим, ксантан обычно используют как загуститель или стабилизатор, а не гелеобразователь.

    Гидроколло?иды вЂвЂќ в пищевой и косметической промышленности вЂвЂќ собирательное название гидрофильных полимеров, способных в низкой концентрации образовывать стабильные гидрогели.

    В качестве гидроколлоидов используются различные полисахариды, полученные из природного сырья (камеди, пектины, агар, крахмал); модифицированные полисахариды (карбоксиметилцеллюлоза) и синтетические гидрофильные полимеры (полиакриламид, производные полиэтиленоксида).

    В пищевой промышленности в качестве пищевых добавок применяются гидроколлоиды как полисахаридной природы природного происхождения (камеди и агары) и модифицированные полисахариды (карбоксиметилцеллюлоза и её соли), так и синтетические гидрофильные полимеры (эфиры полиэтиленоксида).

     

    Также, у нас на сайте, вы можете заказать такую продукцию:

    Химическое сырьеПромышленная химияУдобрения
    Кормовые добавки, аминокислотыПищевые добавкиСырье для хлебзаводов и пекарен
    Средства дезинфекцииАминокислотыКислоты
    Ветеринарные и фармацевтические субстанцииВитаминыРастворители
    Химические реактивыСтроительные и сварочные материалыБытовая химия, мыло и стиральные порошки в ассортименте 
    Характеристики
    СоставКсантановая камедь

    Написать отзыв

    Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо Хорошо