ВЫГОДНЫЕ ЦЕНЫ НА УДОБРЕНИЯ Большой выбор. Доставка.УДОБРЕНИЯ
+380660445700
+380
66
044-57-00
+380
96
351-73-61
+380
63
568-04-65
ПЕРВЫЙ УКРАИНСКИЙ МАРКЕТ ХИМИЧЕСКОГО СЫРЬЯ (066) 044-57-00 (096) 351-73-61 (063) 568-04-65
Фосфаты для свинины
Фосфаты для свинины, фото 2

Фосфаты для свинины

Оптовые и розничные цены уточняйте

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
Фосфаты для свинины
Фосфаты для свинины
В наличии
Оптовые и розничные цены уточняйте
+38066044-57-00
многоканальная линия
  • +38096351-73-61
    многоканальная линия
  • +38063568-04-65
    многоканальная линия
  • +38044333-61-86
    многоканальная линия
+38066044-57-00
многоканальная линия
  • +38096351-73-61
    многоканальная линия
  • +38063568-04-65
    многоканальная линия
  • +38044333-61-86
    многоканальная линия

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты

Предлагаем хорошо растворимые смеси фосфатов ориентированы на работу с мясом свинины.

Состав: Е450, Е451, Е452. Эти фосфаты используются для рассолов и колбас.

Среди прочих предложений обращаем Ваше внимание на комплексную фосфатную смесь на основе высоко растворимых фосфатных групп предназначена для производства колбасных и ветчинных изделий (в том числе и для инъекций) продуктов со свинины.  Она  разработана в следствии длительных экспериментов, которые показали максимальные выхода и самое надежное удержание влаги на кусковом мясе, средне- и  мелко измельченном фарше свинины.

Благодаря качественному входному сырью данный продукт решает ряд технологических и экономических  решений:

  • корректирует рН, благодаря чему мясной белок более активно подбирает влагу;
  • увеличивает выход готового изделия;
  • придает плотность и одновременно сочность готовому продукту, делает его более нежным по вкусу;
  • хорошо растворим даже в холодной воде;
  • корректирует цветообразование в «мясных» изделиях;
  • обладает небольшим «консервирующим эффектом»
  • не слеживается в процессе длительного хранения, сохраняет сыпучесть;
  • не комкуется при контакте с водой

Оптимальная дозировка составляет 0,4 % от массы основного сырья. Максимальная дозировка 0,7 % от массы выхода продукта (содержание количества фосфатов в пересчете на P2O5 не должна превышать в продукте 0,4%).

Продукт упакован в многослойные бумажные мешки с полипропиленовым вкладышем по 25 кг. 

Характеристики
Основные
Производитель  Европа
Страна производительЕвро Союз
Дополнительные характеристики
УпаковкаМешок
Масса25 кг
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте