Меню
Your Cart

Ми працюємо понеділок - п'ятниця 09:00-17:00. РУСЬКИЙ КОРАБЛЬ ІДИ НА ХУЙ!

    Маргарин для слоеного теста 80% 1517109000

    Маргарин для слоеного теста 80%
    Маргарин для слоеного теста 80%
    Нет в наличии
    Маргарин для слоеного теста 80%
    Маргарин для слоеного теста 80%
    Внимание! На сайте указаны оптовые цены
    Маргарин для слоеного теста 80% Оптовые цены
    • Наличие: Нет в наличии
    • Цена за: 1 кг
    • Фасовка: кг.
    • SKU: 415477015
    • ТН ВЭД: 1517109000
    • Страна производитель: Евро Союз
    • Статус: предоплата
    • Бренд: Европа
    607 просмотров
    Минимальное кол-во для заказа этого товара: 25.
    soda.kiev.ua - image
     
    soda.kiev.ua - image
     
    soda.kiev.ua - image
     
    soda.kiev.ua - image
     
    soda.kiev.ua - image
     

    Общее описание - данный продукт предназначен для использования в кондитерской и  хлебопекарной промышленности

    Назначение: применяется для слоения при изготовлении полуфабриката для слоеных изделий, круассанов, дрожжевого и бездрожжевого теста

    Органолептические и физико-химические показатели

    Ед.

    изм.

    Значения

    Вкус и запах

     

    Вкус и запах чистые, сливочный, свойст­венный применяемому ароматизатору.

    Посторонние привкусы и запахи не допускаются

    Цвет

     

    От светло-желтого до желтого или обусловленный цветом внесенных добавок. Однородный по всей массе.

    Консистенция при температуре 20 ± 2оС

     

    Плотная, однородная, пластичная. Поверхность среза слабо-блестящая.

    Массовая доля жира, не менее

          %

    82,0

    Массовая доля влаги и летучих веществ, не более

          %

    17,8

    Массовая доля соли, не более

    %

    1,5

    Кислотность, не более

    оКеттсторфера

    3,5

    Перекисное число, не более

     

    ммоль/кг

    ? О

     

    2,0

    Температура плавления жира, выделенного из маргарина

    оС

    38-46

    Массовая доля твердых триглицеридов при температуре 20 оС

     

          %

     

     

    40-50

    Продукт не содержит ГМО

    Упаковка: Маргарин расфасован в короба по 10 кг два вида упаковки: нарезка на пласты по 1 кг;

    Нарезка на пласты по 2 кг ,каждый пласт упакован отдельно в пергамент

    Совет технологу:

    Маргарин для слоеного теста перед работой необходимо темперировать до 16-18°С и подвергать механической обработке (прессованию).

    Сроки годности: при постоянной циркуляции и относительной влажности воздуха не более 80 %

    Характеристики
    Жирность80 %
    Составмаргарин твердый, пластичный пищевой продукт, производится на основе рафинированных дезодорированных растительных масел и жиров.
    ТипМаргарины

    Написать отзыв

    Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо Хорошо

    Хотите купить Маргарин для слоеного теста 80% недорого и с доставкой по в Украине? «Первый украинский маркет химического сырья» предлагает Вам широкий ассортимент химической продукции от надежных производителей Украины и Европы. У нас вы сможете найти все необходимое для различных отраслей промышленности по лучшим оптовым ценам или сделать покупку в розницу. Узнавайте больше информации у наших менеджеров по телефонам +380 (66) 044-57-00; +380 (96) 351-73-61; +380 (63) 568-04-65; +380 (44) 333-61-86 или оформите заказ на сайте и получите проффесиональную консультацию!

    Быстро доставим Маргарин для слоеного теста 80% в такие города: Киев, Харьков, Днепр, Одесса, Львов, Ивано-Франковск, Ровно, Луцк, Тернополь, Ужгород, Винница, Запорожье, Полтава, Черновцы, Николаев, Сумы, Житомир, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Херсон и другие города Украины.