Олеиновая кислота и ее полезные свойства

Вещество относится к непредельным кислотам и является одним из самых широко распространенных в естественной среде. Особенно много олеиновой кислоты, пользу от использования которой подметили уже давно, содержится в разных видах растительных масел, а также в животных жирах. Применяют ее в самых разных отраслях – от медицины до косметологии, от пищевой промышленности до обработки металлов.

Олеиновая кислота: где содержится и какими характеристиками обладает

Как выглядит олеиновая кислота? Вещество являет собой бесцветную маслянистую жидкость без ярко выраженного вкуса. Добывают кислоту для промышленного использования из оливкового масла. Его липиды поддают расщеплению, а полученный остаток проходит процедуру многократной кристаллизации. Масса, которая была получена в итоге, проверяется на качество методом газожидкостной хроматографии.

Олеиновая кислота в продуктах растительного происхождения содержится в наибольшем количестве. Недостаточное количество олеиновой кислоты в человеческом организме приводит к нарушениям обмена веществ.

К основным свойствам олеиновой кислоты относят:

· участие в процессе формирования клеточных мембран в организме человека;

· предотвращение отложения на стенках кровеносных сосудов холестериновых бляшек;

· укрепление иммунитета;

· предотвращение развития рака молочной железы;

· повышение инсулиновой устойчивости.

Прежде, чем купить олеиновую кислоту, запомните, что ее следует хранить вдали от прямых солнечных лучей. Для этого подходит только качественная герметичная тара, изготовленная из непрозрачных материалов. Все дело в том, что при контакте с ультрафиолетом или кислородом олеиновая кислота очень быстро темнеет по причине своего окисления.

Олеиновая кислота: применение в быту и в промышленности

Этот тип кислоты не оказывает пагубного воздействия на кожу человека и его слизистые оболочки при прямом контакте. Наоборот, как соли вещества, так и олеиновая кислота в чистом виде благотворно действуют на кожу рук и лица, делают ее более мягкой и нежной.

Сфера использования олеиновой кислоты максимально обширная. Ее активно применяют в:

· косметологии;

· медицине;

· на производствах по изготовлению резинотехнических изделий;

· в пищевой промышленности как необходимый компонент для изготовления ароматизаторов;

· на предприятиях целлюлозно-бумажной промышленности как подходящий пластификатор для целлюлозы;

· на предприятиях лакокрасочной промышленности.

Хоть на сегодняшний день на отечественном рынке представлено много смазочно-охлаждающих жидкостей синтетического происхождения, именно олеиновая кислота до сих пор остается наиболее удобным и выгодным средством для обработки изделий из металла. Используется олеиновая кислота в металлообработке чаще всего в операциях, связанных с резкой металла. Ее отличные смазывающие свойства давно оценены по достоинству и активно используются в процессе обработки твердых сплавов из металлов с высоким содержанием легирующих вставок, особенно нержавеющей стали. Использование этого непредельного вида кислоты позволяет значительно упростить процесс работы с металлами, а также доводки отдельных рабочих частей инструментов.

Незаменимой кислота является и для токарей. Применяется в работе с разными видами резьб, а также при обработке твердых сплавов. Олеиновую кислоту покупают и для приготовления специальных смесей, используемых для окончательной отработки заранее отшлифованных поверхностей металлических деталей.