Ортофосфорная кислота – это представитель группы неорганических кислот, формула химического вещества H3PO4. Под названием подразумевается 85%-ный раствор кислоты, эта субстанция вязкая и похожа на сироп.

Свойства ортофосфорной кислоты

Вещество в чистом виде выглядит как белый кристаллический порошок, который отлично растворяется практически во всем – от воды до этилового спирта и других видов растворителей.

При взаимодействии с другими реактивами ортофосфорная кислота формирует фосфаты (соли металлов) в нескольких вариантах – одно-, двух- и трехзамещённых. Так как соли активные участники разных биологических процессов, им нашлось применение в виде удобрений в агропромышленном комплексе.

Варианты использования ортофосфорной кислоты

Реактив используется в различных направлениях производственной деятельности. Одно из таких — общетехническое, где ортофосфорной кислоте нашлось применение как флюсу в процессе пайки черных и цветных металлов, сплавов на их основе, а также нержавеющей стали. Кроме того, химическое вещество может использоваться в производстве некоторых видов технических жидкостей, в частности, жидкости, предназначенной для авиационных гидравлических систем под названием НГЖ-5У.

В других технических отраслях промышленности соединение успешно применяется как средство для очистки от ржавчины для устройств и их деталей. Что дает ортофосфорная кислота – после обработки металлических поверхностей с ее помощью на них формируются защитные пленки, позволяющие воспрепятствовать появлению коррозии. Как это возможно? Прямой контакт ортофосфорной кислоты с оксидом любого металла приводит к формированию на поверхности изделия фосфатного слоя – он отличается слегка маслянистой текстурой и отчетливым серым цветом. С помощью ортофосфорной кислоты можно удалить среды ржавчины на изделиях из керамики. Поэтому вещество часто входит в состав средств бытовой химии.

Ортофосфорная кислота в стоматологии

Кроме промышленности, вещество успешно и в стоматологии. С помощью ортофосфорной кислоты зубную эмаль протравливают перед нанесением на нее адгезивных материалов при пломбировании. Для чего это нужно? Так врачи-стоматологи обеспечивают более прочное крепление самой пломбы к тканям зуба.

Ортофосфорная кислота в сельском хозяйстве

В агропромышленном комплексе ортофосфорная кислота известна как удобрение, в состав которого входит много фосфора. Ее применение в процессе выращивания различных овощных культур помогает увеличить общую урожайность, повысить устойчивость растений к воздействию не стабильных погодных условий.

Вещество не менее востребовано в животноводстве. С добавлением химиката в питьевую воду, выполняется профилактика заболеваний пищеварительной системы у крупного рогатого скота, свиней, мелких пушных зверей и т. д.

Использование ортофосфорной кислоты в пищевой промышленности и быту

Здесь она применяется в качестве пищевой добавки Е338. Главная ее функция заключается в участии в процессе регулирования уровня кислотности продукта.

Ортофосфорная кислота входит в состав чистящих средств, часто используемых в быту. Средства на ее основе помогают:

  • избавиться от загрязнений органического/неорганического происхождения;
  • очистить от молочных солей тару и разные формы, использующиеся в сырном производстве;
  • устранить накипь, минеральный камень, соляной налет с поверхностей;
  • продезинфицировать тару, поверхности от плесени, грибка, кишечной палочки и сальмонеллы.