Агар-агар пищ 1302310000




- Наличие: В наличии
- Фасовка: кг.
- SKU: 18988352
- ТН ВЭД: 1302310000
- Страна производитель: Бельгия
- Статус: предоплата





Агар-агар цена и стоимость доставки, подробные характеристики- пожалуйста уточняйте у менеджера в отделе продаж.
Агар-агар — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных (филлофора) и бурых водорослей.
Агар-агар (от малайского агар — желе) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных (филлофора) и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Черном море, Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень. Агар является растительным заменителем желатина.
Применение:В микробиологии — для изготовления плотных и полужидких питательных сред. Для получения плотных питательных сред агар добавляют в конечной концентрации от 1,5 до 3 %, полужидких — 0,3—0,7 % (вес/объём).В пищевой промышленности (пищевая добавка Е406) — производство кондитерских изделий (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), диетических продуктов (джем, конфитюр), супов, мороженого.
Фасовка | Ед. изм. |
---|---|
25 | кг |
Характеристики | |
агар агар упаковка | мешок нетто 25 кг |
Агар-агар квалификация | пищевой |
Состав | Агар |
Тип | Загуститель |