Меню
Your Cart

    Винная кислота (L) пищ 2918120000

    Винная кислота (L) пищ
    Винная кислота (L) пищ
    Винная кислота (L) пищ
    Винная кислота (L) пищ
    Внимание! На сайте указаны оптовые цены
    Винная кислота (L) пищ Оптовые цены
    • Наличие: В наличии
    • Фасовка: кг.
    • SKU: 18988462
    • ТН ВЭД: 2918120000
    • Страна производитель: Евро Союз
    • Статус: предоплата
    • Бренд: Европа
    244 просмотров
     
     
     
     
     

    Винная кислота - L (виноградная кислота,(диоксиянтарная кислота, 2,3-дигидроксибутандиовая кислота, E334) - двухосновная оксикислота.

    Подкислитель, регулятор кислотности, синергист антиоксидан-тов, катализатор гидролиза и инверсии. Белый кристаллический порошок без запаха с кислым вкусом. В природе содержится во многих фруктах. В качестве подкислителя находит применение в различных пищевых продуктах благодаря чистому острому кислому вкусу, слегка терпкому.

    Вследствие незначительной гигроскопичности винная кислота подходит для растворимых напитков и шипучих таблеток. Также используется как регулятор кислотности в производстве овощных и фруктовых консервов (до 1 г/кг), кондитерских изделий, фруктово-ягодного мороженого, безалкогольных напитков (до 1700 мг/л), вин (до 2 г/л), сухих шипучих напитков.


    Написать отзыв

    Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо Хорошо