Молочная кислота 80% 2918110000

Если вам нужна молочная кислота купить оптом её можно в нашем каталоге. Это популярный товар, который используется в качестве пищевой добавки, консерванта и сырья для фармацевтической промышленности. Рассказываем подробнее о свойствах такого вещества и сфере его применения. 

Свойства молочной кислоты 80%

Молочная кислота имеет химическую формулу C3H6O3. Альтернативные названия: 2-гидроксипропановая или альфа-оксипропионовая кислота. В промышленности чаще всего применяется молочная кислота 80-процентной концентрации, растворённая в воде. Это бесцветная прозрачная вязкая жидкость без явно выраженной окраски, в которой не выпадает осадок. Вещество имеет лёгкий кисловатый аромат и кислый вкус. 

Органическое соединение безопасно для человека — в малых количествах оно содержится в различных продуктах питания и даже вырабатывается в различных тканях организма. Но когда поставляется молочная кислота 80 оптом, высококонцентрированный раствор может раздражать кожный покров и слизистые оболочки. При работе с ним нужно пользоваться индивидуальными средствами защиты — в том числе перчатками, масками, очками и одеждой с длинным рукавом. 

Кислота образуется в результате брожения при разложении сложных углеводов молочнокислыми бактериями. Для получения растворов на её основе могут использоваться вода, этанол, эфир и другие органические растворители. Вещество разлагается при взаимодействии с окислителями. В присутствии железа или меди она может образовывать другие органические кислоты, например, муравьиную, щавелевую или пировиноградную. В промышленности часто используется процесс дегидратации до акриловой кислоты для получения пропиленгликоля. 

Где применяется молочная кислота?

Чаще всего соединение используется в пищевой промышленности. Применение молочной кислоты одобрено регулирующими органами большинства стран мира — в том числе Украины и государств ЕС. Она зарегистрирована как пищевая добавка E270. 

Если вас интересует молочная кислота купить её можно для следующих целей:

• для повышения качества теста при изготовлении выпечки;
• для защиты хлеба от «картофельной болезни»;
• для изготовления мармелада, карамели, зефира и начинки в кондитерских изделиях;
• для производства йогурта, сыра, кефира и других молочнокислых продуктов;
• как консервант для заготовки фруктов и овощей;
• для размягчения мяса и улучшения его фактуры;
• для блюд и консервов из рыбы — устраняет характерный «рыбный» запах, увеличивает срок хранения продукции. 

Как и другие консерванты, в фармацевтике кислота используется для стабилизации и дезинфекции растворов. В небольших количествах её добавляют в комплексные препараты для внутривенного вливания. Она также разрешена к применению в косметологии. Средства на её основе помогают удалять грубый ороговевший слой кожи, способствуя комплексному оздоровлению эпидермиса и визуальному омолаживанию. Кислота входит в состав различных косметических средств — кремов, сывороток, пилингов, шампуней и так далее. 

Вещество активно применяется и в других отраслях промышленности:

• в производстве пластмасс, растворителей и пластификаторов;
• для улучшения вкуса, консистенции и питательных свойств кормов в сельском хозяйстве;
• для производства пробиотиков и средств, улучшающих пищеварение;
• как средство для дубления и выделки в кожевенном производстве;
• для смягчения и окрашивания тканей;
• в производстве полилактида (PLA) — самого и популярного материала для трёхмерной печати. 

Купить молочную кислоту 80% оптом по выгодной цене

Если вам нужна молочная кислота оптом, свяжитесь со специалистами нашей компании. ПЕРВЫЙ УКРАИНСКИЙ МАРКЕТ ХИМИЧЕСКОГО СЫРЬЯ предлагает качественный товар по выгодным ценам. В нашем ассортименте представлены пищевые добавки для производства хлебобулочной, консервной и кондитерской продукции, сырьё для фармацевтики, материалы для промышленности и многое другое. 

Мы сотрудничаем с ведущими производителями Украины и Европы. Благодаря прямым поставкам вы не переплачиваете посредникам и не тратите время на ожидание. Благодаря использованию собственного транспортного парка и сотрудничеству с ведущими логистическими компаниями наша продукция быстро отгружается на склад покупателя. 

Если вам нужны дополнительные консультации, позвоните по телефону +38 (066) 044-57-00. Наши эксперты подробно расскажут о свойствах каждого вещества и способах его применения, а также уточнят цены в зависимости от конкретного объёма поставок.