Меню
Your Cart

    Натрий лимоннокислый 3-замещенный фарм 2918150090

    Натрий лимоннокислый 3-замещенный фарм
    Внимание! На сайте указаны оптовые цены
    Натрий лимоннокислый 3-замещенный фарм Оптовые цены
    • Наличие: В наличии
    • Цена за: 1 кг
    • Фасовка: кг.
    • SKU: 19063611
    • ТН ВЭД: 2918150090
    • Страна производитель: Евро Союз
    • Статус: предоплата
    • Бренд: Европа
    191 просмотров
     
     
     
     
     

    Цитрат натрия ( натрий лимоннокислый ) (Е331) применяется в пищевой промышленности как регулятор кислотности, комплексообразователь, диспергирующий агент.

    В пищевой промышленности используется натрий лимоннокислый трехзамещенный 2-водный, либо 5,5-водный. В последнее время все большую популярность приобретает 2-водный цитрат натрия , у которого содержание основного вещества в 1,214 раза выше, чем у 5,5-водного и который обладает меньшей гигроскопичностью, практически не слеживаясь при хранении.

    Он представляет собой белый кристаллический порошок, легко растворимый в воде, слабо растворимый в спирте. Не горюч, не взрывоопасен, не токсичен, не оказывает раздражающего действия на кожу, однако, при вдыхании в виде пыли, может раздражать верхние дыхательные пути. Цитрат натрия используется при производстве мармелада, пастилы, суфле, концентрированного и порошкообразного молока, плавленых сыров, йогуртов, безалкогольных напитков и детского питания.

    Он широко применяется в фармацевтике и медицине, в частности, как консервант крови и других белковых веществ, находит применение также в качестве синергиста аскорбиновой кислоты. В молочном производстве цитрат натрия применяется при получении пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется более или менее длительная операция нагревания молока.

    ФасовкаЕд. изм.
    1000кг
    25кг
    100кг
    500кг
    Характеристики
    Вес1000 г

    Написать отзыв

    Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо Хорошо