Корзина
ВЫГОДНЫЕ ЦЕНЫ НА УДОБРЕНИЯ Большой выбор. Доставка.УДОБРЕНИЯ
+380660445700
+380
66
044-57-00
+380
96
351-73-61
+380
63
568-04-65
ПЕРВЫЙ УКРАИНСКИЙ МАРКЕТ ХИМИЧЕСКОГО СЫРЬЯ (066) 044-57-00 (096) 351-73-61 (063) 568-04-65
Соевый изолят (Harbin Hi-Tech)
Соевый изолят (Harbin Hi-Tech), фото 2

Соевый изолят (Harbin Hi-Tech)

Оптовые и розничные цены уточняйте

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
Соевый изолят (Harbin Hi-Tech)
Соевый изолят (Harbin Hi-Tech)
В наличии
Оптовые и розничные цены уточняйте
+38066044-57-00
  • +38096351-73-61
  • +38063568-04-65
  • +38044333-61-86
+38066044-57-00
  • +38096351-73-61
  • +38063568-04-65
  • +38044333-61-86

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты

Соевый изолят (Harbin Hi-Tech)

Компания производитель: Harbin Hi-Tech

 

Соевый изолят - изолят соевого белка

Соевый изолят - изолят соевого белка – немодифицированный изолят соевого белка.

Соевый изолят применяется при производстве эмульгированных и грубоизмельченных рыбо- и мясопродуктов различных категорий, молочных продуктов, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, супов, соусов, йогуртов, сухих напитков, продуктов детского и диетического питания:

  • вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов – высшего, первого и второго сортов;

  • полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас;

  • рубленых полуфабрикатов (котлет, гамбургеров, фрикаделек, фарша, пельменей и т.д.); крабовых палочек, мясных консервов;

Соевый изолят - преимущества использования:

  • делает продукт легко нарезаемым, максимально стабилизируя матрицу вода/жир/белок;

  • улучшение консистенции, сочности, нежности и товарного вида продуктов;

  • снижение риска образования бульонно-жировых отеков;

  • стабилизация и повышение устойчивости фаршевой эмульсии к нагреву;

  • повышение выходов готовой продукции за счет снижения потерь при термической обработке;

  • обогащение продукта белком;

  • снижению себестоимости продукции (1 часть белка связывает 6 частей воды и заменяет 7 частей мяса);

  • не дает привкуса в конечном продукте;

  • эмульгирующая способность 1:6:6 (белок-жир-вода).

Также, у нас на сайте, вы можете заказать такую продукцию:

Группа Группа Группа
Химическое сырье Промышленная химия Удобрения
Группа Группа Группа
Кормовые добавки, аминокислоты Пищевые добавки Сырье для хлебзаводов и пекарен
Группа Группа Группа
Средства дезинфекции Аминокислоты Кислоты
Группа Группа Группа
Ветеринарные и фармацевтические субстанции Витамины Растворители
Группа Группа Группа
Химические реактивы Строительные и сварочные материалы Бытовая химия, мыло и стиральные порошки в ассортименте
Характеристики
Основные
Производитель  Европа
Страна производительЕвро Союз
УпаковкаМешок
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте