Уксусная кислота 2915210000

Уксусную кислоту, концентрация которой близка к 100 %, называют ледяной. 80 % водный раствор уксусной кислоты называют уксусной эссенцией, а15 % уксусом[15]. Водные растворы уксусной кислоты широко используются в пищевой промышленности (пищевая добавка E260) и бытовой кулинарии, а также в консервировании. 

Уксусную кислоту применяют для получения лекарственных и душистых веществ, как растворитель (например, в производстве ацетилцеллюлозы, ацетона). Она используется в книгопечатании и крашении. 

Уксусная кислота используется как реакционная среда для проведения окисления различных органических веществ. В лабораторных условиях это, например, окисление органических сульфидов пероксидом водорода, в промышленности окисление пара-ксилола кислородом воздуха в терефталевую кислоту. 

Поскольку пары уксусной кислоты обладают резким раздражающим запахом, возможно её  применение в медицинских целях в качестве замены нашатырного спирта для выведения больного из обморочного состояния.