Меню
Your Cart

Ми працюємо понеділок - п'ятниця 09:00-17:00. РУСЬКИЙ КОРАБЛЬ ІДИ НА Х*Й!

    Олеин пальмовый рафинированный дезодорированный 3823120000

    Олеин пальмовый рафинированный дезодорированный
    Олеин пальмовый рафинированный дезодорированный
    Цену уточняйте Нет в наличии
    Олеин пальмовый рафинированный дезодорированный
    Олеин пальмовый рафинированный дезодорированный
    Внимание!
    В связи с ситуацией, уточняйте актуальные цены у менеджеров, спасибо!
    Олеин пальмовый рафинированный дезодорированный Оптовые цены, уточняйте детали у менеджеров
    Цену уточняйте
    Знайшли дешевше?
    • Наличие: Нет в наличии
    • Цена за: 1 кг
    • Фасовка: кг.
    • SKU: 415303749
    • ТН ВЭД: 3823120000
    • Страна производитель: Евро Союз
    • Статус: предоплата
    • Бренд: Европа
    496 просмотров
    Минимальное кол-во для заказа этого товара: 25.
    soda.kiev.ua - image
     
    soda.kiev.ua - image
     
    soda.kiev.ua - image
     
    soda.kiev.ua - image
     
    soda.kiev.ua - image
     

    Сфера применения: применяется в производстве сдобной выпечки,  при производстве различных сортов  вафель, сахарных рожков. Используют в кулинарном производстве для обжарки разных пищевых продуктов, производстве снеков,   в мясной промышленности при производстве паштетов. Также возможно использование в изготовлении  начинок для кондитерских изделий и конфет.

    Преимущества в использовании:

    - улучшает качественные характеристики готовых продуктов, рассыпчатость;

    - при обжарке улучшает внешний вид,  сохраняет в готовых продуктах естественный аромат и вкус;

    - не разбрызгивается, не пенится, не дымит при температуре 180°С;

    - жир после жарки не кристаллизуется на поверхности изделия;

    - жир не передает запах предыдущего продукта на следующий во время жарки.

    - белее технологичен при производстве снековой продукции, кукурузных палочек, чем подсолнечное масло;

    - позволяет уменьшить потери жира с продуктом при обжарке;

    - технологичность в использовании текучих жировых начинок конфет;

     - вафельные сахарные рожки имеют более привлекательный внешний вид и хрустящую консистенцию;

    Органолептические показатели:

    Консистенция при 18° С: Однородная, подвижная.

    Цвет: от  светло-жёлтого до желтого.

    Вкус и запах: чистый, свойственный обезличенному жиру, посторонние привкусы и запахи не допускаются. 

    Физико-химические показатели.

     

    Показатель,  единицы измерения

    Значение

    Метод измерения

    Температура плавления, оС

    18-24

    ДСТУ 4463

    Анизидиновое число, у.е. не более

    2,0

    ДСТУ ISO 6885

    Кислотное число, мг КОН/г, не более

    0,2

     

    ГОСТ 5476, ДСТУ 4350

    Перекисное число, ммоль ? О/кг, не более

    1,0

    ДСТУ 4570  ДСТУ ISO 3960

    Содержание жира, % не менее

    99,9

    ДСТУ 4463

    Содержание влаги, % не более

    0,1

    ДСТУ 4463

     

    Энергетическая ценность (калорийность) 100 г жира,  кДж (ккал)

    3761 (899)

     

    Продукт не содержит ГМО.

    Характеристики
    Жирность99
    СоставОлеин пальмовый рафинированный дезодорированный
    Типолеин пальмовый

    Написать отзыв

    Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо Хорошо

    Хотите купить Олеин пальмовый рафинированный дезодорированный недорого и с доставкой по в Украине? «Первый украинский маркет химического сырья» предлагает Вам широкий ассортимент химической продукции от надежных производителей Украины и Европы. У нас вы сможете найти все необходимое для различных отраслей промышленности по лучшим оптовым ценам или сделать покупку в розницу. Узнавайте больше информации у наших менеджеров по телефонам +380 (66) 044-57-00; +380 (96) 351-73-61; +380 (63) 568-04-65; +380 (44) 333-61-86 или оформите заказ на сайте и получите профессиональную консультацию!

    Быстро доставим Олеин пальмовый рафинированный дезодорированный в такие города: Киев, Харьков, Днепр, Одесса, Львов, Ивано-Франковск, Ровно, Луцк, Тернополь, Ужгород, Винница, Запорожье, Полтава, Черновцы, Николаев, Сумы, Житомир, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Херсон и другие города Украины.