Меню
Your Cart
    Быстрая доставка
    Звоните прямо сейчас
    Или задайте вопрос

    Жир кулинарный фритюрный твердость 180-230 и 250-300

    Жир кулинарный фритюрный твердость 180-230 и 250-300
    Жир кулинарный фритюрный твердость 180-230 и 250-300
    Жир кулинарный фритюрный твердость 180-230 и 250-300
    Жир кулинарный фритюрный твердость 180-230 и 250-300
    Жир кулинарный фритюрный твердость 180-230 и 250-300
    Жир кулинарный фритюрный твердость 180-230 и 250-300
    Жир кулинарный фритюрный твердость 180-230 и 250-300
    Жир кулинарный фритюрный твердость 180-230 и 250-300
    Жир кулинарный фритюрный твердость 180-230 и 250-300
    0 отзывов - Написать отзыв
    27.00 грн.
    Нашли дешевле?
    • Наличие: В наличии
    • SKU: 415470369
    • Страна производитель: Евро Союз
    • Статус: предоплата
    • Бренд: Европа
    Европа Европа
    27 просмотров
    В корзину
    Задать вопрос Купить в 1 клик
    В закладки

    производится на основе рафинированных   дезодорированных   растительных масел и жиров,  в том числе модифицированных

    Назначение: мучные кондитерские изделия, печенье сахарное, затяжное, сдобное, кексы, при производстве вафельной начинки,  конфет, батончиков, вафельных тортов, сэндвичного  печенья, молочные продукты.

    Технические характеристики

    Органолептические и физико-химические показатели

    Ед.

    изм.

    Значения

    Вкус и запах

     

    Чистый вкус, свойственный жиру, без постороннего привкуса и запаха.

    Цвет

     

    От белого до светло-желтого

    Консистенция при температуре 18 оС

     

    Однородная, твердая, пластичная

    Массовая доля жира, не менее

           %

    99,7

    Массовая доля влаги и летучих веществ, не более чем

    %

    0,3

    Кислотное число, не более чем

    мг КОН/г

    0,5

    Перекисное число не более

     

    ммоль/кг

    ½ О

     

    1,0

    Температура плавления

    оС

    32-36

    Массовая доля твердых триглицеридов при температуре:

    10оС

    20оС

    30 оС

    35 оС

    %

     

     

    52-60

    28-38

    6-13

    1-5

    Продукт не содержит ГМО.

    Характеристики
    Жирность99
    Составжир кондитерский, жир кулинарный, производится на основе рафинированных дезодорированных растительных масел и жиров, в том числе модифицированных
    Типжир кондитерский, жир кулинарный,

    Написать отзыв

    Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо Хорошо
    Жир кулинарный фритюрный твердость 180-230 и 250-300
    Жир кулинарный фритюрный твердость 180-230 и 250-300
    производится на основе рафинированных   дезодорированных   растительных масел и жиров,  в том числе модифицированныхНазначение: мучные кондитерские ..
    27.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Уксусная кислота
    Уксусная кислота
    Уксусную кислоту, концентрация которой близка к 100 %, называют ледяной. 70—80 % водный раствор уксусной кислоты называют уксусной эссенцией, а 3—15 %..
    21.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    СОДА КАУСТИЧЕСКАЯ
    СОДА КАУСТИЧЕСКАЯ
    Сода каустическая; (гранула, чешуя) производство Россия, Тайвань, Румыния, Польша. Сода каустическая – ЛУЧШАЯ ЦЕНА У НАС НА СКЛАДЕ! В связи с колебани..
    17.50 грн.
    В корзину
    В закладки
    Желатиновые капсулы
    Желатиновые капсулы
    Уважаемые покупатели!У нас Вы сможете купить желатиновые капсулы № 00, желатиновые капсулы № 1, №2, №3, №4, Твердые желатиновые капсулы № 0 желудоч..
    100.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Дезекон - решение дезинфекции для медицыны
    Дезекон - решение дезинфекции для медицыны
    очищення і санітарної обробки широкого спектру об’єктів, зокрема, поверхонь приміщень, виробів медичного призначення, медобладнання, кювезів для новон..
    1.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Азотная кислота
    Азотная кислота
    Азотная кислота — бесцветная или желтоватая жидкость.Сильная одноосновная кислота. Образует кристаллогидраты. Азотная кислота смешивается с водой во..
    9.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Карбонат натрия (кальцинированная сода)
    Карбонат натрия (кальцинированная сода)
    Сода кальцинированная представляет собой бесцветный кристаллический порошок, растворимый в воде с разогреванием, нерастворим в большинстве органически..
    1.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Жир для вафельных начинок
    Жир для вафельных начинок
    производится на основе рафинированных   дезодорированных   растительных масел и жиров,  в том числе модифицированныхНазначение: мучные кондитерские ..
    40.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Жир кондитерский
    Жир кондитерский
    производится на основе рафинированных   дезодорированных   растительных масел и жиров,  в том числе модифицированныхНазначение: мучные кондитерские ..
    40.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Жир кондитерский для шоколадных изделий и конфет твердость 550
    Жир кондитерский для шоколадных изделий и конфет твердость 550
    производится на основе рафинированных   дезодорированных   растительных масел и жиров,  в том числе модифицированныхНазначение: мучные кондитерские ..
    27.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Жир кулинарный Фритюрный
    Жир кулинарный Фритюрный
    производится на основе рафинированных   дезодорированных   растительных масел и жиров,  в том числе модифицированныхНазначение: мучные кондитерские ..
    43.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Заменитель какао-масла
    Заменитель какао-масла
    лауриновый заменитель какао-масла, полученный из пальмоядрового стеарина методом  фракционирования и гидрогенизации.ХарактеристикаCBS не нуждается..
    1.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Заменитель молочного жира
    Заменитель молочного жира
    Заменитель молочного жира (жир специального назначения) производится на основе рафинированных   дезодорированных   растительных масел и жиров, в том ч..
    40.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Гипохлорит натрия
    Гипохлорит натрия
    Гипохлорит натрия представляет собой неорганическое соединение, натриевую соль хлорноватистой кислоты. Безводный гипохлорит натрия представляет собой ..
    600.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Перекись водорода, пергидроль 60%
    Перекись водорода, пергидроль 60%
    Пероксид водорода (перекись водорода), H2O2 — простейший представитель пероксидов. Бесцветная жидкость с «металлическим» вкусом, неограниченно раствор..
    600.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Яблочная кислота Е296
    Новинка
    Яблочная кислота Е296
    Яблочная кислота – безопасный для здоровья человека консервантВпервые яблочная кислота синтезирована в 1785 году, ее частицы получили из незрелых яб..
    66.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Винная кислота (L) пищ
    Винная кислота (L) пищ
    Винная кислота - L (виноградная кислота,(диоксиянтарная кислота, 2,3-дигидроксибутандиовая кислота, E334) - двухосновная оксикислота.Подкислитель,..
    90.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Винная кислота (D,L) пищ (синт.)
    Винная кислота (D,L) пищ (синт.)
    Винная кислота - DL (диоксиянтарная кислота, 2,3-дигидроксибутандиовая кислота, E334) - двухосновная оксикислота.Внешний вид: порошок белого цвета. ..
    90.00 грн.
    В корзину
    В закладки
    Салициловая кислота
    Салициловая кислота
    Салици́ловая кислота — 2-гидроксибензойная или фенольная кислота, С6Н4(ОН)СООН; бесцветные кристаллы, хорошо растворима в этаноле, диэтиловом эфире и ..
    110.00 грн.
    В корзину
    В закладки