Заменитель какао-масла 1504301000

Name: Заменитель какао-масла
Brand: Европейский союз
SKU: 1504301000
Price: 60.00 UAH
Availability: InStock

Внимание!
В связи с ситуацией, уточняйте актуальные цены у менеджеров, спасибо!

Заменитель какао-масла Оптовые цены, уточняйте детали у менеджеров

0 отзывов - Написать отзыв

60 грн.

Знайшли дешевше?

Наличие: В наличии
Цена за: 1 кг
Фасовка: кг.
SKU: 415492626
ТН ВЭД: 1504301000
Страна производитель: Евро Союз
Статус: предоплата
Бренд: Европа

Европейский союз

830 просмотров

Кол-во

В корзину

Задать вопрос Купить в 1 клик

В закладки

лауриновый заменитель какао-масла, полученный из пальмоядрового стеарина методом фракционирования и гидрогенизации.

Характеристика

CBS не нуждается в темперировании и стабилен при относительно высоких температурах.. Благодаря высокому содержанию твердых жиров обладает следующими качествами: удобство извлечения продукта из формы, минимальные повреждения при извлечении из формы, высокая твердость и отсутствие хрупкости, сохранение глянца в готовом продукте, отличная усадка и оптимальная для работы вязкость.

Область применения

CBS является превосходным заменителем какао-масла в кондитерских глазурях и формованных продуктах. Этот продукт не совместим с какао-маслом и используется с какао-порошком имеющим низкое содержание какао-масла. Он может быть использован в производстве шоколадных глазурей для печенья, вафель.

Технические характеристики

	Спецификация	Метод измерения
Свободные жирные кислоты (пальмитиновая)	0.1% макс	AOCS Ca 5a - 40
Влага и примеси	0.1% макс	AOCS Ca 2c - 25
Йодное число (Вийс)	1 макс	AOCS Cd 1d - 92
Скользящая точка плавления	33.5 35.5 ^оС	AOCS Cc 3 - 25
Число омыления	240 - 250	AOCS Cd 3 - 25
Цвет (Ловибонд)	1Кр макс	AOCS Cc 13e - 92
Содержание твердых жиров		IUPAC 2.150a
10^оС	96 мин
20^оС	95 мин
25^оС	88 мин
30^оС	48 мин
35^оС	5 макс
40^оС	0
Состав жирных кислот, % : С8:0 С10:0 С12:0 С14:0 С16:0 С18:0 С18:1 С18:2 С18:3 С20	<2,5 <3,5 54-55,5 20-22 8-11 9-11 <0,3 <0,1 <0,1 <0,2

Основные параметры
CAS №:	85665-33-4
Характеристики
Состав	заменитель какао-маслаполученный из пальмоядрового стеарина методом фракционирования и гидрогенизации.
Тип	заменитель какао-масла

Категории товаров

Пищевая химия

Пищевая химия Пищевая химия активно используется на производстве для усиле..

Смотреть

Промышленная химия

Смотреть

Неорганическая продукция

УдобренияУдобрения - специальные вещества для повышения плодородия почв..

Смотреть

Сырье для косметики и бытовой химии

Смотреть

Фармацевтическая продукция

Смотреть

Химико-лабораторные изделия

Смотреть

Хотите купить Заменитель какао-масла недорого и с доставкой по в Украине? «Первый украинский маркет химического сырья» предлагает Вам широкий ассортимент химической продукции от надежных производителей Украины и Европы. У нас вы сможете найти все необходимое для различных отраслей промышленности по лучшим оптовым ценам или сделать покупку в розницу. Узнавайте больше информации у наших менеджеров по телефонам +380 (66) 044-57-00; +380 (96) 351-73-61; +380 (63) 568-04-65; +380 (44) 333-61-86 или оформите заказ на сайте и получите профессиональную консультацию!

Быстро доставим Заменитель какао-масла в такие города: Киев, Харьков, Днепр, Одесса, Львов, Ивано-Франковск, Ровно, Луцк, Тернополь, Ужгород, Винница, Запорожье, Полтава, Черновцы, Николаев, Сумы, Житомир, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Херсон и другие города Украины.