Меню
Your Cart

    МОНОСТЕОРАТ

    МОНОСТЕОРАТ
    МОНОСТЕОРАТ
    МОНОСТЕОРАТ
    МОНОСТЕОРАТ
    МОНОСТЕОРАТ
    • Наличие: В наличии
    • SKU: 62077495
    • Страна производитель: Евро Союз
    • Статус: предоплата
    • Бренд: Европа
    14 просмотров

    Мы предлагаем моностеорат (моноглицериды жирных кислот, Monoglycerides of fatty acids, Е471) для пищевых производств!!!  Моноглицериды (моностеораты) позволяют повысить качество готовых  продуктов и решить проблемы, возникающие при расслоении эмульсий и отслоением жира в процессе хранения пищевых  изделий.

    Преимущества применения:

    • повышается стабильность эмульсии; • улучшается консистенция и товарный вид готового продукта; • улучшается вкус продукта, удаляется неприятный жирный привкус; • стабилизируется качество продукции при неоднородности  сырья и колебаниях технологического процесса; • повышается стойкость продуктов к воздействию неблагоприятных факторов при хранении.

    Рекомендуемые дозировки: 0,3 - 0,8 %. Точные дозировки зависят от качества исходного сырья, желаемого качества продукции и вида производимой продукции

    Способ применения: Добавляется в сухом виде  вместе с жировой фазой.

     

    Характеристики
    УпаковкаМешок
    Форма выпускаПорошок

    Написать отзыв

    Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо Хорошо